Sunn syv-lags dip
Oppskrift på en sunn og smakfull seven layer dipp, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av næring.
Om denne retten
Sunn syv-lags dip er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer plommetomater, frøet og finhakket, grønn løk, finhakket, fedd hvitløk, finhakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 455 gram plommetomater, frøet og finhakket
- 1 grønn løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 jalapeño, frø og innvendige deler fjernet, finhakket
- 2 ss fersk limesaft
- Salt
- 1 ts rapsolje
- 1 liten løk, finhakket
- 1/2 ts chili pulver uten salt
- 1 boks (425 g) uten salt tilsatt pintobønner, skylt og avrent
- Pepper
- 1 moden Hass-avokado, kjernet og skrelt
- 2 ss hakket frisk koriander
- 2,4 dl (fra 2 ører) ferske maiskjerner
- 1 stor rød paprika, finhakket
- 115 gram lett rømme
- 43 gram lettrevet Cheddar-ost
Ingredienser
- 455 gram plommetomater, frøet og finhakket
- 1 grønn løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 jalapeño, frø og innvendige deler fjernet, finhakket
- 2 ss fersk limesaft
- Salt
- 1 ts rapsolje
- 1 liten løk, finhakket
- 1/2 ts chili pulver uten salt
- 1 boks (425 g) uten salt tilsatt pintobønner, skylt og avrent
- Pepper
- 1 moden Hass-avokado, kjernet og skrelt
- 2 ss hakket frisk koriander
- 2,4 dl (fra 2 ører) ferske maiskjerner
- 1 stor rød paprika, finhakket
- 115 gram lett rømme
- 43 gram lettrevet Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, bland tomater, grønn løk, hvitløk, jalapeño, 1 spiseskje limejuice og 1/4 teskje salt. I en 20 cm stekepanne, varm opp oljen på middels varme. Tilsett løk; kok i 3 til 4 minutter eller til den er gyllen, rør om underveis. Tilsett chilipulver; kok i 1 minutt. Ta av varmen; tilsett bønner og 1/8 teskje salt og svart pepper. Mos til det nesten er glatt.
- 2I en bolle, med en gaffel, mos avokado, koriander, resten av limejuicen og 1/8 teskje salt til det er nesten glatt.
- 3I en 1 1/2-liters rett opp og ned form, fordel bønneblandingen jevnt. Topp med mais og paprika. Fordel rømme og deretter salsa over grønnsakene. Klatt avokadoblandingen over salsaen; jevn ut til et lag. Strø over osten. Server umiddelbart, eller dekk til og oppbevar i kjøleskapet i opptil 2 timer. Server med stekte tortillachips.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunn syv-lags dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunn syv-lags dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunn syv-lags dip?▼
Total tilberedningstid for Sunn syv-lags dip er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunn syv-lags dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunn syv-lags dip?▼
En porsjon av Sunn syv-lags dip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
