Kremet artisjokkhummus
Oppskrift på kremet artisjokkhummus – en smakfull og sunn forrett som er enkel å lage. Perfekt for snacks og helgekos.
Foto av Cristian Mihaila på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl hermetiske artisjokkhjerter, avrent
- 0.5 dl fettfri grønnsaksbuljong
- 0.5 dl naturell fettfri gresk yoghurt
- 1 ss sitronsaft
- 1.5 ts knust hvitløk
- 0.5 ts tørket persille, pluss mer til valgfri pynt
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 0.25 ts malt spisskummen
- 0.25 ts paprika, pluss mer til valgfri pynt
- 1 (425 g) boks kikerter, avrent og skylt
- pitachips
- oppskårne grønnsaker
Ingredienser
- 2.5 dl hermetiske artisjokkhjerter, avrent
- 0.5 dl fettfri grønnsaksbuljong
- 0.5 dl naturell fettfri gresk yoghurt
- 1 ss sitronsaft
- 1.5 ts knust hvitløk
- 0.5 ts tørket persille, pluss mer til valgfri pynt
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 0.25 ts malt spisskummen
- 0.25 ts paprika, pluss mer til valgfri pynt
- 1 (425 g) boks kikerter, avrent og skylt
- pitachips
- oppskårne grønnsaker
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene unntatt kikertene i en blender.
- Mos kikertene grundig med en potetmoser eller en gaffel. Overfør dem til blenderen.
- Kjør til en jevn puré, og stopp og rør om hvis blendingen blir treg.
- For best smak, la hummusen stå i kjøleskapet i flere timer. Før servering kan du pynte med et dryss paprika og persille, hvis du ønsker det.
Om denne retten
Når magen knurrer og sulten melder seg, er dette den perfekte oppskriften å ty til. Den kremete, fyldige artisjokkhummussen er en smakseksplosjon av nøttaktige kikerter, fyldige artisjokkhjerter og en frisk sprut av sitronsaft og hvitløk. Oppskriften er et sunt og smakfullt alternativ til den tradisjonelle hummusen, som passer like godt som forrett til selskap som til en rask snack på en travel hverdag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å mose kikertene grundig før du blander dem inn i resten av ingrediensene. Jo finere puré, desto kremere og silkemykere blir konsistensen.
- 2Variasjoner av oppskriften kan inkludere ristede pinjekjerner, frisk persille eller olivenolje for ekstra smak og tekstur.
- 3La hummusen stå i kjøleskapet noen timer før servering for at smakene får utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne artisjokkhummussen er perfekt å servere med sprø pitachips eller oppskårne, ferske grønnsaker som gulrot, agurk og paprika. Et dryss av ekstra paprika eller frisk persille gir en flott finish på retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet artisjokkhummus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet artisjokkhummus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet artisjokkhummus?▼
Total tilberedningstid for Kremet artisjokkhummus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet artisjokkhummus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet artisjokkhummus?▼
En porsjon av Kremet artisjokkhummus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Frisk middelhavs kikertsalat
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
