Sukrede svartbringebærte-kjeks
Lær hvordan du lager deilige sukkerte svartebringebærlikørtes kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffen eller som en søt godbit!
Om denne retten
Disse søte og delikate svartbringebærkjeksene tar oss rett tilbake til barndommens sommerkvelder med hjemmelaget bringebærsyltetøy. Den innbydende balansen mellom det sprø kjeksdeigen, den syrlige syltetøyen og de søte sjokoladebitene gjør denne oppskriften til en sann klassiker som passer til alle anledninger - fra barnebursdager til avslappende kaffestunder med venner.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 0,6 dl pakket brunt sukker
- 3. 0,8 dl hvitt sukker
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 3 spiseskjeer melk
- 6. 3,2 dl hvetemel
- 7. 0,6 dl maisstivelse
- 8. 0,6 dl miniatyr sjokoladeknapper med halv søt smak
- 9. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 10. 1 (10 unse) krukke med svart bringebærsyltetøy
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 0,6 dl pakket brunt sukker
- 3. 0,8 dl hvitt sukker
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 3 spiseskjeer melk
- 6. 3,2 dl hvetemel
- 7. 0,6 dl maisstivelse
- 8. 0,6 dl miniatyr sjokoladeknapper med halv søt smak
- 9. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 10. 1 (10 unse) krukke med svart bringebærsyltetøy
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Legg bakepapir på bakebrettene.
- 22. I en stor bolle, pisk smør sammen med brunt sukker og 1/3 kopp hvitt sukker. Bland inn vanilje og melk. Rør inn melet og maisstivelsen. Vend inn mini sjokoladebiter.
- 33. Form deigen til 2,5 cm store kuler, og rull dem i resten av det hvite sukkeret. Plasser dem på det forberedte bakepapiret, med ca. 3,8 cm mellomrom. Bruk fingeren eller tommelen til å trykke ned midt i hver kule, og lag en fordypning for syltetøyet. Fyll forsiktig hver kake med en liten mengde syltetøy.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen i 13 til 15 minutter, eller til kakene akkurat begynner å bli gyldne rundt kantene. La kakene avkjøle før de spises.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å bruke ekte vaniljeekstrakt for å få den dype, intense vaniljesmaken.
- 2Tips 2: Ikke vær redd for å utforske ulike typer syltetøy - prøv for eksempel mørk kirsebærsyltetøy eller sitronkurd for en spennende vri.
- 3Tips 3: Kjøl ned deigen i kjøleskapet i minst 30 minutter før du former den, da blir den mykere og enklere å jobbe med.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er utrolig deilige servert akkurat som de er, men de passer også perfekt sammen med en kopp nybrent kaffe eller en kjølig glass melk. For en ekstra feststemning, prøv dem sammen med et glass krydret eplesider eller et glass mildt, aromatisk earl grey te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sukrede svartbringebærte-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sukrede svartbringebærte-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sukrede svartbringebærte-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Sukrede svartbringebærte-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sukrede svartbringebærte-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sukrede svartbringebærte-kjeks?▼
En porsjon av Sukrede svartbringebærte-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
