Sukkerristede plommer og aprikoser
Oppskrift på søte og saftige plommer og aprikoser ristet med sukker, perfekt som dessert eller tilbehør. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse sukkerristede plommene og aprikosenene er et perfekt avslutningspoeng på et høstmåltid. De mildtog saftige fruktstykkene er karamellisert i en nydelig blanding av sukker og kanel, og appelsinjuicen gir en frisk og livlig note. Retten er enkel å lage, men uttrykker allikevel noe ekstra høytidelig og elegant. Prøv den til en høstmiddag med venner, eller la den danne et sødmefullt punktum på en familiemiddag.
Ingredienser
- 0,6 dl sukker
- 1/4 teskje kanel
- 6 plommer*, delt i to og uten stein
- 6 aprikoser*, delt i to og uten stein
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 0,6 dl fersk appelsinjuice
Ingredienser
- 0,6 dl sukker
- 1/4 teskje kanel
- 6 plommer*, delt i to og uten stein
- 6 aprikoser*, delt i to og uten stein
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 0,6 dl fersk appelsinjuice
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. I en liten bolle, visp sammen sukker og kanel. I en annen bolle, vend sammen plommer, aprikoser, vaniljeekstrakt og appelsinjuice. I en ildfast form eller en stekeform, legg frukten med skjæreflaten opp, og hell eventuelt ekstra juice i formen. Strø jevnt over med kanel- og sukkerblandingen. Stek i 15 til 20 minutter, eller til frukten er mør og lett å stikke i med en gaffel.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke helt ferske og modne plommer og aprikoser for best resultat.
- 2Kjenn etter om frukten er mør nok før du tar den ut av ovnen - den skal være enkel å stikke i med en gaffel.
- 3Ekstra drypping av appelsinjuicen i formen bidrar til en enda saftigere og mer intense smak.
Serveringsforslag
De karamelliserte plommene og aprikosene passer utmerket med en kuledott god vaniljeis eller en dæsj rømme. Avkjøl gjerne litt før servering for en forfriskende og balansert dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sukkerristede plommer og aprikoser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sukkerristede plommer og aprikoser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sukkerristede plommer og aprikoser?▼
Total tilberedningstid for Sukkerristede plommer og aprikoser er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sukkerristede plommer og aprikoser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sukkerristede plommer og aprikoser?▼
En porsjon av Sukkerristede plommer og aprikoser inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
