Sukkerplomme-kakepops
Oppskrift på deilige sukker plum kake pops, perfekte til fest og jul. Enkel å lage, med trinnvise instruksjoner og tips.
Om denne retten
De søte, luftige kakepopsene med sukkerplomme-smak er en gammel norsk tradisjon som tar oss tilbake til barndommens lykkelige sommerdager. Fylt med saftig marshmallow og puffet ris, og overtrukket med glitrende hvit sjokolade, er disse små godsakene et must-bake for enhver som elsker den nostalgiske smaken av ferske bær og solmodne plommer.
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer smør
- 2. 5,9 dl mini-marshmallows
- 3. 7,1 dl puffet ris-korn
- 4. 1 teskje sitronskall
- 5. 225 gram hvit sjokoladebiter eller hvit sjokoladetrekk
- 6. 0,6 dl farget dekorasjons-sukker eller strøssel
- 7. Spesialutstyr: 1 dusin 5-tommers sukkerspyd-pinner
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer smør
- 2. 5,9 dl mini-marshmallows
- 3. 7,1 dl puffet ris-korn
- 4. 1 teskje sitronskall
- 5. 225 gram hvit sjokoladebiter eller hvit sjokoladetrekk
- 6. 0,6 dl farget dekorasjons-sukker eller strøssel
- 7. Spesialutstyr: 1 dusin 5-tommers sukkerspyd-pinner
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en stor kjele over middels lav varme smelter du smøret. Tilsett marshmallows og rør for å dekke dem med smøret. Fortsett å røre og kok til marshmallows er helt smeltet. Ta kjelen av varmen og rør inn riskrøret og sitronzesten. Bland godt til riskrøret er helt dekket.
- 3Bruk en måleskje som rommer litt under 1/4 kopp, og rull riskrøre og marshmallow-blandingen til baller på størrelse med golfballer. Sørg for å presse riskrøret godt sammen. Tre en lollipop-stav gjennom midten av hver ball. Gjenta med resten av blandingen og stavene.
- 4Smelt sjokoladen over et vannbad. Dypp hver kakepop i den smeltede sjokoladen. Ta opp og la overflødig sjokolade renne av, mens du snurrer litt, slik at den blir jevnt dekket. Sett stengene i en blomsterpapp eller en bolle med ris for å stå oppreist, slik at sjokoladen kan sette seg litt. La det stå i 5 minutter. Dypp den øverste halvdelen av hver kakepop i strøssel. Sett stengene tilbake i pappen eller risen, og plasser dem i kjøleskapet for å stivne helt, eller la dem stå i romtemperatur i flere timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra sitronskall for å gi kakepopsene en ekstra frisk og levende smak.
- 2For å få en jevn, perfekt rund form på ballene, fukt hendene litt med vann før du former dem.
- 3La sjokoladetrekket settes godt før du dypper toppene i dekorasjonsstrøslet, slik at det holder seg pent.
Serveringsforslag
Disse søte og lekre kakepopsene passer utmerket som en delikat dessert etter en sommerlig middag, eller som et festlig innslag på kaffebords-buffeten. Servér dem gjerne sammen med friske, kalde bær eller en kremet vaniljekrem for en ekstra lykkelig avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sukkerplomme-kakepops?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sukkerplomme-kakepops. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sukkerplomme-kakepops?▼
Total tilberedningstid for Sukkerplomme-kakepops er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sukkerplomme-kakepops vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sukkerplomme-kakepops?▼
En porsjon av Sukkerplomme-kakepops inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
