Sukkerkake med squash, sjokolade og appelsin
Oppskrift på en deilig squash sjokolade appelsin kake. Perfekt som dessert eller til kaffebesøk. Enkel å lage og fylt med smakfulle ingredienser.
Om denne retten
Denne sukkerkaken med squash, sjokolade og appelsin er et skikkelig smakseksperiment som vil overraske sansene dine! Oppskriften tar et tradisjonelt bakverk og gir det et herlig, friskt drys av sommer takket være den gode zucchiniusen og den markante appelsinen. Det er en oppskrift som byr på både trygghet og eventyr - noe alle bakelskere kommer til å elske.
Ingredienser
- 5,9 dl hvetemel
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 2 1/2 teskjeer bakepulver
- 1 1/2 teskjeer natron
- 1 teskje salt
- 1 teskje malt kanel
- 1,8 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 3 egg, pisket
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1,2 dl melk
- 7,1 dl revet zucchini
- 1 spiseskje appelsinskall (revet)
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 3 dl melis (sukker)
- 0,6 dl appelsinjuice
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 5,9 dl hvetemel
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 2 1/2 teskjeer bakepulver
- 1 1/2 teskjeer natron
- 1 teskje salt
- 1 teskje malt kanel
- 1,8 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 3 egg, pisket
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1,2 dl melk
- 7,1 dl revet zucchini
- 1 spiseskje appelsinskall (revet)
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- 3 dl melis (sukker)
- 0,6 dl appelsinjuice
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og melet en bundtform.
- 2I en middels stor bolle sikt mel, kakao, bakepulver, natron, salt og kanel. Sett til side.
- 3I en stor bolle pisk smør og sukker til det er luftig. Tilsett egg, 2 teskjeer vanilje og melk i smørblandingen. Rør inn de tørre ingrediensene og bland godt. Vend inn zucchini, appelsinskall og nøtter.
- 4Hell røren i en smurt og melet bundtform. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 50–60 minutter. La kaken avkjøle i formen i 15 minutter før den snus ut på en rist for å avkjøle helt. Før servering, drypp over glasur.
- 5For å lage glasuren: I en liten bolle blander du sukker, appelsinjuice og 1 teskje vanilje. Snu kaken ut på serveringsfat, og hell glasuren over.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, rå squash for best resultat - ikke for mye væske i kaken!
- 2Inkluder appelsinskallet for en intenst aromatisk smak - ikke nøl med å bruke en hel spiseskje!
- 3Er nøttene ikke din greie? Prøv mandler eller pekannøtter i stedet for en annen spennende tekstur.
Serveringsforslag
Kaken er helt nydelig servert med en klatt kremet vaniljeis eller en kopp nystekt, sterk kaffe. Dryss gjerne litt ekstra appelsinskall over toppen for en frisk avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sukkerkake med squash, sjokolade og appelsin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sukkerkake med squash, sjokolade og appelsin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sukkerkake med squash, sjokolade og appelsin?▼
Total tilberedningstid for Sukkerkake med squash, sjokolade og appelsin er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sukkerkake med squash, sjokolade og appelsin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sukkerkake med squash, sjokolade og appelsin?▼
En porsjon av Sukkerkake med squash, sjokolade og appelsin inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
