Kremet succotash med tomater og gressløk
Lær hvordan du lager en deilig og kremet succotash med friske tomater og gressløk. En enkel og smakfull forrett perfekt for sommermåltider.
Foto av Lionel Ntasano på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker à 285 g frosne limabønner
- 2 pakker à 285 g frosne maiskjerner
- 2 ss smør
- 2.5 dl hakket løk
- 1 ts sukker
- 2.5 dl fløte (half and half)
- 4.5 dl hakkede, utkjernede tomater
- 4 ss hakket gressløk eller vårløk
Ingredienser
- 2 pakker à 285 g frosne limabønner
- 2 pakker à 285 g frosne maiskjerner
- 2 ss smør
- 2.5 dl hakket løk
- 1 ts sukker
- 2.5 dl fløte (half and half)
- 4.5 dl hakkede, utkjernede tomater
- 4 ss hakket gressløk eller vårløk
Slik gjør du:
- Kok limabønner i en stor kjele med kokende, saltet vann til de nesten er møre, ca. 7 minutter.
- Tilsett maiskjerner og kok videre til begge grønnsakene er møre, ca. 3 minutter til. Sil av vannet.
- Smelt smør i en stor, tung panne over middels varme. Tilsett løk og sautér til den er myk, ca. 8 minutter.
- Rør inn de kokte grønnsakene og sukkeret.
- Tilsett fløte i pannen med grønnsakene og la det småkoke i 5 minutter.
- Rør inn tomater og 2 ss gressløk. Krydre med salt og pepper.
- Overfør til en bolle. Strø over resten av gressløken (2 ss) og server.
Om denne retten
Sommerfristelsen succotash – en klassisk amerikansk grønnsakrett som nå er klar til å erobre norske kjøkken. Oppskriften kombinerer fristende limabønner og søte maiskjerner med saftige tomater og frisk gressløk, slik at du får en kremet og smaksrik rett. Denne lette og fargerike forretten er perfekt for å åpne måltidet på en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne grønnsaker for å spare tid – de er like ferske og konsistente som ferske.
- 2For ekstra kremet konsistens, purér litt av bønne- og maisblandingen før du rører den tilbake i retten.
- 3Oppgrader smaken med litt sprøstekt bacon, krydrede krydder eller rør inn parmesan.
Serveringsforslag
Servér succotash-retten som en frisk forrett sammen med et glass hvitvin eller rosévin. Den passer også perfekt til grillede hvite fiskefileter eller som tilbehør til en saftig biff.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet succotash med tomater og gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet succotash med tomater og gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet succotash med tomater og gressløk?▼
Total tilberedningstid for Kremet succotash med tomater og gressløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet succotash med tomater og gressløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet succotash med tomater og gressløk?▼
En porsjon av Kremet succotash med tomater og gressløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
