Stuvet grønne bønner
Oppskrift på stewed green bønner, en enkel og smakfull rett som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
De grønne bønnene i denne retten er noe helt spesielt. Fremgangsmåten gjør at de får en nydelig stekt smak, samtidig som de beholder en frisk og sprø tekstur. Retten er en spennende blanding av syrlige og fyldige smaker som passer utmerket til både hverdag og fest.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 340 gram grønne bønner, trimmet og kuttet i 5 cm lange biter
- 3. 1 liten løk, hakket
- 4. 0,6 dl pluss 2 spiseskjeer vann
- 5. 2 mellomstore plommetomater, renset og grovhakket
- 6. 1 teskje fersk sitronsaft
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 340 gram grønne bønner, trimmet og kuttet i 5 cm lange biter
- 3. 1 liten løk, hakket
- 4. 0,6 dl pluss 2 spiseskjeer vann
- 5. 2 mellomstore plommetomater, renset og grovhakket
- 6. 1 teskje fersk sitronsaft
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en stor non-stick panne over moderat høy varme til den er varm, men ikke røykende, og surr grønne bønner og løk med salt etter smak, av og til, i 8 til 10 minutter, eller til bønnene begynner å bli brune.
- 2Tilsett 1/4 kopp vann og kok til vannet er fordampet og pannen nesten er tørr.
- 3Tilsett tomater, sitronsaft og salt etter smak, og kok, av og til, til tomatene er brune.
- 4Tilsett de resterende 2 spiseskjeene vann og kok til det er fordampet og tomatene er veldig myke.
- 52. Varm opp olje i en stor non-stick panne over moderat høy varme til den er varm, men ikke røykende, og surr grønne bønner og løk med salt etter smak, av og til, i 8 til 10 minutter, eller til bønnene begynner å bli brune.
- 63. Tilsett 1/4 kopp vann og kok til vannet er fordampet og pannen nesten er tørr.
- 7Tilsett tomater, sitronsaft og salt etter smak, og kok, av og til, til tomatene er brune.
- 8Tilsett de resterende 2 spiseskjeene vann og kok til det er fordampet og tomatene er veldig myke.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, knasende grønne bønner for best resultat.
- 2La bønnene surre gyllene i panna før du tilsetter vann - dette gir dem en deilig stekt smak.
- 3Skjær tomatene i grove biter for at de skal bli ordentlig myke og smakfulle.
Serveringsforslag
De grønne bønnene i denne retten passer utmerket sammen med et deilig stykke fisk eller et saftig kjøttstykke. Servér gjerne med en frisk salat og et glass hvitvin for å komplettere måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stuvet grønne bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stuvet grønne bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stuvet grønne bønner?▼
Total tilberedningstid for Stuvet grønne bønner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stuvet grønne bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stuvet grønne bønner?▼
En porsjon av Stuvet grønne bønner inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
