stuffing hash
Om denne retten
Møt din nye morgenfavoritt - stuffing hash! Denne uventede kombinasjonen av søtpotet, rester av fyllsaus og posjerte egg er ikke bare utrolig smakfull, men også en smart måte å bruke opp restene fra julemiddagen på. Det gir en utsøkt og nostalgisk følelse av juletider, men kan nytes året rundt. Dette er en enkel og praktisk rett som er perfekt for travle hverdager eller helgefrokoster når du trenger noe ekstra spesielt.
Ingredienser
- 1. 1. 1 liten søtpotet, revet på de store hullene av et rivjern
- 2. 2 ss usaltet smør
- 3. Salt og pepper
- 4. 4,7 dl rester av stuffing
- 5. Ren lønnesirup
- 6. 4 store posjerte egg til servering
Ingredienser
- 1. 1. 1 liten søtpotet, revet på de store hullene av et rivjern
- 2. 2 ss usaltet smør
- 3. Salt og pepper
- 4. 4,7 dl rester av stuffing
- 5. Ren lønnesirup
- 6. 4 store posjerte egg til servering
Fremgangsmåte
- 11. Riv en liten søtpotet på de store rivehjørnene på et rivjern. Varm opp 2 spiseskjeer usaltet smør i en middels non-stick panne over middels varme. Tilsett søtpoteten, krydre med salt og pepper, og stek, rør av og til, til den er mør, ca. 5 minutter. Tilsett 2 kopper rester av stuffing og stek, press ned godt, til bunnen er brun og sprø, 6–8 minutter. Vend, sil av eventuelt overflødig væske fra pannen, og fortsett å steke til den andre siden er brun og sprø, 6–8 minutter. Drypp hash med ren lønnesirup, krydre med salt og pepper, og server med 4 posjerte store egg.
- 22. Riv en liten søtpotet på de store rivehjørnene på et rivjern. Varm opp 2 spiseskjeer usaltet smør i en middels non-stick panne over middels varme. Tilsett søtpoteten, krydre med salt og pepper, og stek, rør av og til, til den er mør, ca. 5 minutter. Tilsett 2 kopper rester av stuffing og stek, press ned godt, til bunnen er brun og sprø, 6–8 minutter. Vend, sil av eventuelt overflødig væske fra pannen, og fortsett å steke til den andre siden er brun og sprø, 6–8 minutter.
- 33. Drypp hash med ren lønnesirup, krydre med salt og pepper, og server med 4 posjerte store egg.
Tips og Varianter
- 1Riv søtpoteten grovt for å få en gyllen og sprø tekstur.
- 2Sørg for å presse stuffingen godt ned i pannen for å få en kompakt og stekt konsistens.
- 3Drypp litt ren, nøytral lønnesirup over hashen rett før servering for å gi en herlig søt og velbalansert smak.
Serveringsforslag
Topp dette deilige stuffing-hashet med flotte, posjerte egg for å få en fullstendig og næringsrik frokost. En fersk, grønn salat ville også passe ypperlig til for å gi litt friskhet og crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man stuffing hash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage stuffing hash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Er stuffing hash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.