Stuffing-hash med søtpotet og posjerte egg
En deilig og smart måte å bruke opp rester av stuffing på. Denne retten kombinerer søtpotet, stuffing og posjerte egg for en smakfull frokost eller brunsj.
Foto av Fernanda da Silva Lopes på Pexels
Ingredienser
- 1 liten søtpotet, revet på de store hullene av et rivjern
- 2 ss usaltet smør
- Salt og pepper
- 4,7 dl rester av stuffing
- Ren lønnesirup
- 4 store posjerte egg til servering
Ingredienser
- 1 liten søtpotet, revet på de store hullene av et rivjern
- 2 ss usaltet smør
- Salt og pepper
- 4,7 dl rester av stuffing
- Ren lønnesirup
- 4 store posjerte egg til servering
Slik gjør du:
- Riv en liten søtpotet på de store hullene på et rivjern.
- Varm opp 2 ss usaltet smør i en middels non-stick panne over middels varme.
- Tilsett søtpoteten, krydre med salt og pepper, og stek under omrøring til den er mør, ca. 5 minutter.
- Tilsett 4,7 dl rester av stuffing og stek, press godt ned, til bunnen er brun og sprø, 6–8 minutter.
- Vend hashen, sil av eventuelt overflødig væske fra pannen, og fortsett å steke til den andre siden er brun og sprø, 6–8 minutter.
- Drypp hashen med ren lønnesirup, krydre med salt og pepper.
- Server med 4 posjerte store egg.
Om denne retten
Møt din nye morgenfavoritt – stuffing-hash! Denne uventede kombinasjonen av søtpotet, rester av stuffing og posjerte egg er ikke bare utrolig smakfull, men også en smart måte å bruke opp restene fra middagen på. Det gir en utsøkt og nostalgisk følelse, men kan nytes året rundt. Dette er en enkel og praktisk rett som er perfekt for travle hverdager eller helgefrokoster når du trenger noe ekstra spesielt.
Tips og Varianter
- 1Riv søtpoteten grovt for å få en gyllen og sprø tekstur.
- 2Sørg for å presse stuffingen godt ned i pannen for å få en kompakt og stekt konsistens.
- 3Drypp litt ren lønnesirup over hashen rett før servering for å gi en herlig søt og velbalansert smak.
Serveringsforslag
Topp dette deilige stuffing-hashet med flotte, posjerte egg for å få en fullstendig og næringsrik frokost. En fersk, grønn salat ville også passe ypperlig til for å gi litt friskhet og crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stuffing-hash med søtpotet og posjerte egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stuffing-hash med søtpotet og posjerte egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stuffing-hash med søtpotet og posjerte egg?▼
Total tilberedningstid for Stuffing-hash med søtpotet og posjerte egg er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stuffing-hash med søtpotet og posjerte egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
