stuffing-biter
Oppskrift på fyll bites, perfekte småretter med fyldig smak. Enkel å lage og ideell for enhver anledning.
Om denne retten
Disse deilige stuffing-bitene er ikke bare en genial måte å nyte overskuddsmaten på, men også en tradisjonell norsk forrett som fyller hjemmet med nostalgi og hjemmekos. Laget med restene av den smaker-av-jul stuffingen, får de en uimotståelig, varm og krydret smak som er perfekt for høytidsbordet.
Ingredienser
- 4,7 dl resterende potetmos
- 4,7 dl resterende stuffing
- 2 egg
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 1 teskje krydderblanding for fjærkre
- 1 teskje salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 4,7 dl panko brødsmuler
- olje til steking
- en klype havsalt
- 2,4 dl tranebærsaus, oppvarmet
Ingredienser
- 4,7 dl resterende potetmos
- 4,7 dl resterende stuffing
- 2 egg
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 1 teskje krydderblanding for fjærkre
- 1 teskje salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 4,7 dl panko brødsmuler
- olje til steking
- en klype havsalt
- 2,4 dl tranebærsaus, oppvarmet
Fremgangsmåte
- 1Bland potetmos, stuffing, egg, Parmesanost, fuglegryte, 1 teskje salt og pepper i en stor bolle til det er godt blandet.
- 2Hell panko-brødsmuler i en vid, flat skål. Form 2 spiseskjeer med stuffing til en ball. Rull ballen i brødsmulene til den er godt dekket. Gjenta med resten av stuffingblandingen.
- 3Varm opp olje i en dypfryer eller stor kjele til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Friter stuffingballene, 4 om gangen, til de er gyldne og sprø, ca. 6 til 8 minutter. Overfør til en avkjølingsrist; dryss over havsalt.
- 4Server de friterte stuffingballene med tranebærsaus.
Tips og Varianter
- 1Bruk en ispinne for å forme bitene, slik at de blir jevne og kompakte.
- 2Skyll hendene i kaldt vann før du former bitene, slik at de ikke setter seg fast.
- 3For ekstra krydret smak, kan du tilsette litt ekstra krydderblanding for fjærkre i stuffingmiksen.
Serveringsforslag
Server de sprø og gyllne stuffing-bitene varme, med en skål med den søte og syrlige tranebærsausen ved siden av. De passer perfekt som en appetittvekkende forrett, eller som et lekkert tilbehør til andre juleretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man stuffing-biter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage stuffing-biter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage stuffing-biter?▼
Total tilberedningstid for stuffing-biter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er stuffing-biter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i stuffing-biter?▼
En porsjon av stuffing-biter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
