Stuffin' Muffins
Lær hvordan du lager deilige stuffin' muffins med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller til frokost. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Disse Stuffin' Muffins er en skatt fra bestemorens oppskriftsamling, en tradisjonell norsk julemuffin med en deilig blanding av kjøttfyll, krydder og sprø topping. Oppskriften har gått i arv i generasjoner, og den varme, hjemmekoselige duften fyller hele huset når disse blir bakt. Perfekt å servere som julefrokost eller som et herlig tilbehør til julemiddagen.
Ingredienser
- 1 ¾ kopp smør
- 2,4 dl hakket løk
- 2,4 dl hakket selleri
- 2 teskjeer fuglekyllingskrydder
- ½ teskje salt, eller etter smak
- ¼ teskje malt svart pepper, eller etter smak
- 2,4 dl Swanson® kyllingbuljong
- 1 (450 gram) skive hvitt brød, skåret i terninger (tørket i minst 2 timer)
Ingredienser
- 1 ¾ kopp smør
- 2,4 dl hakket løk
- 2,4 dl hakket selleri
- 2 teskjeer fuglekyllingskrydder
- ½ teskje salt, eller etter smak
- ¼ teskje malt svart pepper, eller etter smak
- 2,4 dl Swanson® kyllingbuljong
- 1 (450 gram) skive hvitt brød, skåret i terninger (tørket i minst 2 timer)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør 18 muffinsformer.
- 2Smelt smøret over middels varme i en stor kjele eller en nederlandsk ovn. Tilsett løk og selleri; stek under omrøring til grønnsakene er myke, ca. 8 minutter. Krydre med fuglekrydder, salt og pepper. Fjern kjelen fra varmen.
- 3Bland brødterningene inn i grønnsakene; rør til brødterningene er jevnt dekket. Rør inn Swanson® Kyllingbuljong; bland godt. Fordel 1/4 kopp av blandingen i smurte muffinsformer.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til toppene på muffinsene er gyldne, ca. 35 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk tørt, stekt brød for å oppnå den perfekte, luftige konsistensen
- 2Er muffinsformene for små? Prøv å fordele deigen i større forme for større, saftige muffins
- 3Fjern stilkene fra selleri og løk for enda bedre tekstur
Serveringsforslag
Disse muffinsene passer utmerket til julenissen og hans travle hjelpere. Server dem varme, med en klatt syltetøy eller kremost på toppen for en ekstra julesøt velsmak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stuffin' Muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stuffin' Muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stuffin' Muffins?▼
Total tilberedningstid for Stuffin' Muffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stuffin' Muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stuffin' Muffins?▼
En porsjon av Stuffin' Muffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
