Søte og salte bacon- og nøttemiks
En deilig oppskrift på søt og salt bacon- og nøttemiks, perfekt som snacks eller en spennende forrett. En uimotståelig kombinasjon av smaker.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 225 g eplevedrøkt bacon, kuttet i 2,5 cm biter
- 1 stor eggehvite
- 0.25 ts kosher-salt
- 0.8 dl sukker
- 2.4 dl rå mandler (ca. 140 g)
- 2.4 dl valnøtter, grovhakket (ca. 115 g)
- 0.25 ts cayennepepper
Ingredienser
- 225 g eplevedrøkt bacon, kuttet i 2,5 cm biter
- 1 stor eggehvite
- 0.25 ts kosher-salt
- 0.8 dl sukker
- 2.4 dl rå mandler (ca. 140 g)
- 2.4 dl valnøtter, grovhakket (ca. 115 g)
- 0.25 ts cayennepepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 °C.
- Stek baconet på middels varme i en stor stekepanne til det er brunt og sprøtt, ca. 8-9 minutter. Fjern baconet med en hullsleiv og la det renne av på kjøkkenpapir.
- Hell 0.6 dl av baconfettet på et tykt, langpannet bakebrett og fordel det jevnt.
- Pisk eggehviten og saltet lett skummende med en visp i en middels stor bolle.
- Tilsett gradvis sukkeret og pisk til det er akkurat blandet.
- Ha i mandlene, valnøttene og cayennepepperet. Vend det forsiktig sammen til nøttene er dekket.
- Fordel nøtteblandingen i ett lag på bakebrettet.
- Stek til nøttene er sprø og brune, ca. 35 minutter. Vend og rør i nøtteblandingen med en metallspatel hvert 10. til 15. minutt.
- La det avkjøle i 2 timer.
- Overfør nøtteblandingen til en bolle. Tilsett baconbitene og vend forsiktig for å blande.
Om denne retten
Søte og salte bacon- og nøttemiks er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer stor eggehvite, kosher-salt, sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften kan lages én dag i forveien og oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet. For en ekstra vri kan du prøve å tilsette litt rosmarin eller timian sammen med nøttene for en mer urtete smak.
Serveringsforslag
Server denne søte og salte bacon- og nøttemiksen som en spennende forrett, et festlig tilbehør til ostefatet, eller som en uimotståelig snacks til kvelds. Den passer også utmerket som en del av en tapasrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte og salte bacon- og nøttemiks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte og salte bacon- og nøttemiks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte og salte bacon- og nøttemiks?▼
Total tilberedningstid for Søte og salte bacon- og nøttemiks er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte og salte bacon- og nøttemiks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Søte og salte bacon- og nøttemiks?▼
En porsjon av Søte og salte bacon- og nøttemiks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
