Stromboli-biter med italiensk pølse og ost
Lær hvordan du lager smakfulle stromboli-biter med vår enkle oppskrift. Perfekt som forrett eller snacks, lett å lage og garantert en suksess.
Foto av Amar Preciado på Pexels
Ingredienser
- 225 g italiensk pølse
- 1 (455 g) frossen brøddeig
- 1 ss gul sennep
- 1 ss Dijon-sennep
- 5 skiver kokt skinke
- 6 skiver pepperoni
- 6 skiver salami
- 4 skiver provoloneost
- 4 skiver amerikansk ost
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 0.8 dl maismel
Ingredienser
- 225 g italiensk pølse
- 1 (455 g) frossen brøddeig
- 1 ss gul sennep
- 1 ss Dijon-sennep
- 5 skiver kokt skinke
- 6 skiver pepperoni
- 6 skiver salami
- 4 skiver provoloneost
- 4 skiver amerikansk ost
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 0.8 dl maismel
Slik gjør du:
- La frossen brøddeig tine i omtrent 8 timer, eller over natten, i kjøleskapet. Plasser deigen i en stor, lett smurt bolle. Sett bollen på et varmt sted, og la deigen heve til den er doblet i størrelse (2 til 3 timer). Slå ned deigen.
- Legg italiensk pølse i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til den er jevnt brun. Sil av fett og sett til side.
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Smør en stor bakeplate lett.
- Rull ut deigen til en omtrent 25x35 cm stor rektangel på bakeplaten. Smør på gul sennep og Dijon-sennep. Legg i midten den stekte italienske pølsen, skinke, pepperoni, salami, provoloneost og amerikansk ost. Strø over oregano og basilikum.
- Brett inn kantene av deigen over fyllet og klem dem sammen. Brett inn og klem endene. Strø over maismel og snu deigen slik at skjøten er ned.
- Stek i den forvarmede ovnen i 45 minutter, eller til den er dyp gyldenbrun. Avkjøl i 10 minutter før du skjærer i biter.
Om denne retten
Disse Stromboli-bitene tar deg rett til hjertet av den italienske mattradisjonen. Inspirasjonen kommer fra den klassiske stromboli-rullen, men her er den kreativt gjenskapt i små, porsjonsvennlige biter. Med en velsmakende blanding av italienske pølser, skinke, salami og oster, pakket inn i en deilig, gyllen deig, blir dette en uimotståelig forrett som garantert vil imponere alle gjester.
Tips og Varianter
- 1Bruk den frosne brøddeigen som snarvei for å gi disse bitene en luftig og sprø struktur.
- 2Eksperimenter med ulike italienske pølsetyper for å få akkurat den smaksprofilen du liker best.
- 3Klem ingrediensene godt sammen slik at fyllet ikke faller ut under stekingen.
Serveringsforslag
Server disse Stromboli-bitene med en deilig marinara-saus til dippen, samt et glass tørr rødvin for å løfte de italienske smakene ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stromboli-biter med italiensk pølse og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stromboli-biter med italiensk pølse og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stromboli-biter med italiensk pølse og ost?▼
Total tilberedningstid for Stromboli-biter med italiensk pølse og ost er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stromboli-biter med italiensk pølse og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stromboli-biter med italiensk pølse og ost?▼
En porsjon av Stromboli-biter med italiensk pølse og ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
