Streusel-kaffekake
Lær hvordan du lager en smakfull streusel coffee kake med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffen og enkel å lage for enhver anledning.
Om denne retten
Streusel-kaffekaka er en klassisk bakst som kombinerer de deilige smakene av smør, kanel og nøtter i en luftig, kremaktig kake. Denne kaka har sine røtter i den tyske baktradisjonen og er perfekt for hyggelige kaffestunder i høstmørket. Med sin perfekte balanse mellom søtt og krydrete toner, vil denne kaka garantert sette smaksløkene i sving!
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør
- 2. 4,7 dl hvitt sukker
- 3. 4 egg
- 4. 4,7 dl rømme
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 9,5 dl hvetemel
- 7. 2 teskjeer bakepulver
- 8. 2 teskjeer natron
- 9. 1,2 dl hvitt sukker
- 10. 2 teskjeer malt kanel
- 11. 2,4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør
- 2. 4,7 dl hvitt sukker
- 3. 4 egg
- 4. 4,7 dl rømme
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 9,5 dl hvetemel
- 7. 2 teskjeer bakepulver
- 8. 2 teskjeer natron
- 9. 1,2 dl hvitt sukker
- 10. 2 teskjeer malt kanel
- 11. 2,4 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel en 10-tommers bundtform. I en middels stor bolle, bland melet, bakepulveret og natronet, og sett til side. I en separat liten bolle, bland 1/2 kopp sukker, kanel og nøtter. Sett til side.
- 22. I en stor bolle, pisk smør og 2 kopper hvitt sukker til det er lyst og luftig. Tilsett egg, rømme og vaniljeekstrakt. Bland melet og bakekrydderet inn, og rør til det er godt blandet.
- 33. Hell halvparten av røren i bundtformen. Strø halvparten av nøtteblandingen over røren i formen. Tilsett resten av røren, og strø med resten av nøtteblandingen.
- 44. Stek ved 175 grader C (350 grader F) i 45 til 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i kaken kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk rømme i stedet for melk for en rikere, mer kremet konsistens\nIkke nøl med å tilsette litt ekstra kanel eller nøtter om du er glad i disse smakene\nLa kaka avkjøle seg helt før du serverer den - det gir en mykere, mer sammenhengende tekstur
Serveringsforslag
Streusel-kaffekaka er best når den serveres lunken, med en deilig kopp kaffe eller te. Den passer også utmerket sammen med et glass krydret eplemost eller et glass rødvin for en litt mer sofistikert nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Streusel-kaffekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Streusel-kaffekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Streusel-kaffekake?▼
Total tilberedningstid for Streusel-kaffekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Streusel-kaffekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Streusel-kaffekake?▼
En porsjon av Streusel-kaffekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
