Streusel Coffee Cake
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull streusel coffee kake med sprø streusel topping. Enkel oppskrift for en perfekt kake til kaffen.
Om denne retten
Streusel Coffee Cake er en klassisk kaffe-te-kake som er en uimotståelig tradisjon i norske hjem. Denne rike og smakfulle kaken har en nydelig kanelaroma, sprø nøtter og et deilig, knotet strøsellag på toppen. Den perfekte ledsager til en kopp dampende kaffe eller te, og et populært innslag på kafébord og helgesamlinger.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør
- 2. 4,7 dl hvitt sukker
- 3. 4 egg
- 4. 4,7 dl rømme
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 9,5 dl hvetemel
- 7. 2 teskjeer bakepulver
- 8. 2 teskjeer natron
- 9. 1,2 dl hvitt sukker
- 10. 2 teskjeer malt kanel
- 11. 2,4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør
- 2. 4,7 dl hvitt sukker
- 3. 4 egg
- 4. 4,7 dl rømme
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 9,5 dl hvetemel
- 7. 2 teskjeer bakepulver
- 8. 2 teskjeer natron
- 9. 1,2 dl hvitt sukker
- 10. 2 teskjeer malt kanel
- 11. 2,4 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel en 10-tommers bundtform. I en middels stor bolle, bland melet, bakepulveret og natronen, og sett til side. I en separat liten bolle, bland 1/2 kopp sukker, kanel og nøtter. Sett til side.
- 22. I en stor bolle, pisk smør og 2 kopper hvitt sukker til det er lyst og luftig. Tilsett egg, rømme og vaniljeekstrakt. Bland melet og rør inn, og pisk til det er godt blandet.
- 33. Hell halvparten av røren i bundtformen. Strø halvparten av nøtteblandingen over røren i formen. Tilsett resten av røren, og strø med resten av nøtteblandingen.
- 44. Stek ved 175 grader C (350 grader F) i 45 til 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i kaken kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskt, umalt kanel for å få den optimale duften og smaken. \nSørg for at rømmen har romtemperatur før du blander den i deigen for en jevnere og luftigere konsistens.\nOppbevar nøtteblandingen i kjøleskap inntil den skal brukes for å beholde en frisk, sprø tekstur.
Serveringsforslag
Serveres varm, med en skje kremet vaniljekesam og en god klatt bringebærsyltetøy for en uimotståelig søt og frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Streusel Coffee Cake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Streusel Coffee Cake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Streusel Coffee Cake?▼
Total tilberedningstid for Streusel Coffee Cake er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Streusel Coffee Cake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Streusel Coffee Cake?▼
En porsjon av Streusel Coffee Cake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
