Saftig jordbær- og bananbrød med valnøtter
Oppskrift på saftig jordbær- og bananbrød med valnøtter, perfekt til frokost, kaffe eller som snacks. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 4 egg, lett pisket
- 4.7 dl sukker
- 3.6 dl moste jordbær
- 2.4 dl most banan
- 1 ss revet appelsinskall
- 2.4 dl nøytral olje
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1.5 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 2.4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 4 egg, lett pisket
- 4.7 dl sukker
- 3.6 dl moste jordbær
- 2.4 dl most banan
- 1 ss revet appelsinskall
- 2.4 dl nøytral olje
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1.5 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 2.4 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør to brødformer (ca. 23x13 cm).
- I en middels stor bolle, bland sammen mel, natron, kanel, salt og muskatnøtt.
- I en stor bolle, pisk sammen egg, sukker, moste jordbær, most banan, appelsinskall og olje. Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet i 2 minutter.
- Tilsett melblandingen i den våte blandingen, og rør forsiktig til det akkurat er blandet. Rør inn valnøtter.
- Fordel røren jevnt i de to smurte brødformene.
- Stek i ca. 1 time, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes inn i midten av brødet.
- Ta brødene ut av ovnen og la dem avkjøle på en rist i formene i ca. 10-15 minutter før du forsiktig hvelver dem ut og lar dem avkjøles helt på risten.
Om denne retten
Dette deilige jordbær- og bananbrødet er en fantastisk kombinasjon av søte, modne bananer og friske, syrlige jordbær. Oppskriften er en moderne vri på et klassisk bakverk, som passer perfekt både til den store familiefeiringen og den hyggelige kaffestunden med venner.
Tips og Varianter
- 1Mos jordbærene godt for å få en jevn konsistens i deigen.
- 2Bruk overmodne bananer for enda mer sødme og fuktighet i brødet.
- 3Server gjerne skiver av brødet lettvarmt, toppet med et klatt smør eller kremost.
Serveringsforslag
Jordbær- og bananbrødet er et utmerket følge til en kopp god, varm kaffe eller te. Det passer også fint som dessert, servert med en skje kremet vaniljeis eller litt pisket krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig jordbær- og bananbrød med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig jordbær- og bananbrød med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig jordbær- og bananbrød med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftig jordbær- og bananbrød med valnøtter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig jordbær- og bananbrød med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig jordbær- og bananbrød med valnøtter?▼
En porsjon av Saftig jordbær- og bananbrød med valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
