Søtpotetsuppe fra Simply Potatoes®
Oppskrift på kremet søtpotetsuppe laget med simply potatoes®, perfekt som forrett eller varmende vintermåltid. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne søtpotetsuppen er mer enn bare en varm og næringsfull start på måltidet. Den er et stykke av Sør-Amerikas matarv, der søtpoteter står sentralt i den tradisjonelle andinske kjøkkenkulturen. Kombinasjonen av den naturlige søtheten fra søtpotetene, de aromatiske kryddernotene fra spisskummen og timian, og den kremet konsistensen gjør denne suppen til en ekte vinterglede.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1,2 dl hakket løk
- 1 (20 unse) pakke Simply Potatoes® moste søtpoteter
- 2,4 dl hel melk
- 2,4 dl kyllingbuljong
- 1 teskje tørkede timianblader
- 1/2 teskje malt spisskummen
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1,2 dl hakket løk
- 1 (20 unse) pakke Simply Potatoes® moste søtpoteter
- 2,4 dl hel melk
- 2,4 dl kyllingbuljong
- 1 teskje tørkede timianblader
- 1/2 teskje malt spisskummen
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor kjele over middels varme. Tilsett løk. Kok i 5 til 7 minutter, rør av og til, eller til løken er myk.
- 2Rør inn alle de resterende ingrediensene. Fortsett å koke på middels varme i 15 minutter, eller til smakene er godt blandet.
- 3Hell forsiktig halvparten av suppen i en blender. Kjør til den er jevn. Gjenta med resten av suppen. Hell suppen tilbake i kjelen. Kok opp på lav varme til den er gjennomvarm.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske søtpoteter for best kvalitet og smak.
- 2Skrell søtpotetene før du kutter dem i terninger for raskere koketid.
- 3Bruk litt olivenolje i stedet for smør for en sunnere variant.
Serveringsforslag
Denne søtpotetsuppen passer perfekt som en varm og nærende forrett. Server den med sprøstekte kikerter eller sprø ristet brokkoli for en ekstra crunch, og avrund måltidet med et glass av den deilige, krydrede Malbec-vinen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotetsuppe fra Simply Potatoes®?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotetsuppe fra Simply Potatoes®. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotetsuppe fra Simply Potatoes®?▼
Total tilberedningstid for Søtpotetsuppe fra Simply Potatoes® er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotetsuppe fra Simply Potatoes® vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotetsuppe fra Simply Potatoes®?▼
En porsjon av Søtpotetsuppe fra Simply Potatoes® inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
