Søtpotetmousse med pekannøtt-topping
Oppskrift på søtpotetmousse – en myk og luftig dessert med en sprø pekannøtt-topping, perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 7 dl kokte og moste søtpoteter
- 2.5 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1.2 dl smør (til moussen)
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2.5 dl kokosflak
- 2.5 dl brunt sukker
- 0.8 dl hvetemel
- 2.5 dl hakkede pekannøtter
- 0.8 dl smør (til toppingen)
Ingredienser
- 7 dl kokte og moste søtpoteter
- 2.5 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1.2 dl smør (til moussen)
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2.5 dl kokosflak
- 2.5 dl brunt sukker
- 0.8 dl hvetemel
- 2.5 dl hakkede pekannøtter
- 0.8 dl smør (til toppingen)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland de moste søtpotetene, hvitt sukker, egg, 1.2 dl smør, vaniljeekstrakt og kokosflak. Hell blandingen i en ildfast form på ca. 2 liter.
- Bland brunt sukker, mel, pekannøtter og 0.8 dl smør med en gaffel. Strø denne blandingen jevnt over søtpotetmoussen.
- Stek i den forvarmede ovnen ved 175 °C i 30 minutter.
Om denne retten
Søtpotetmousse med pekannøtt-topping er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kokte og moste søtpoteter, hvitt sukker, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotetmousse med pekannøtt-topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotetmousse med pekannøtt-topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotetmousse med pekannøtt-topping?▼
Total tilberedningstid for Søtpotetmousse med pekannøtt-topping er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotetmousse med pekannøtt-topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotetmousse med pekannøtt-topping?▼
En porsjon av Søtpotetmousse med pekannøtt-topping inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
