Søtpotetfries med basilikumsalt og hvitløksmajones
Lær hvordan du lager deilige søtpotetfries med frisk basilikumsalt og kremet hvitløksmajones. Perfekt som tilbehør eller snacks.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 5 søtpoteter, kuttet i omtrent 2,5 x 12,5 cm staver
- 3 ss olivenolje
- 2 ss hakkede ferske basilikumblader
- 2 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 1.8 dl majones
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss sitronsaft
Ingredienser
- 5 søtpoteter, kuttet i omtrent 2,5 x 12,5 cm staver
- 3 ss olivenolje
- 2 ss hakkede ferske basilikumblader
- 2 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 1.8 dl majones
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss sitronsaft
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Legg søtpotetstavene på et bakepapirkledd stekebrett og vend dem med olivenolje.
- Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller til de er gylne og møre, snu dem halvveis i steketiden.
- I mellomtiden blandes basilikum, salt og pepper i en liten bolle.
- I en annen liten bolle blandes majones, finhakket hvitløk og sitronsaft.
- Rør majonesblandingen godt sammen.
- Når søtpotetstavene er ferdige, dryss over basilikumsaltet.
- Server med hvitløksmajones ved siden av til dipping.
Om denne retten
Disse søtpotetfriesene tar klassiske pommes frites til et nytt nivå. Med sin nydelige, karamelliserte overflate og smakfulle basilikumkrydder gir de et deilig møte mellom søtt og salt. Denne retten er blitt en favoritt hos norske matglade folk som liker en spennende vri på vanlig tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Skjær søtpotetene i jevne staver for en perfekt tekstur.
- 2Sørg for at potetbitene ikke ligger for tett på platen – da blir de dampige istedenfor sprø.
- 3For ekstra smaksrikdom, prøv å riste hvitløken lett før den blandes i majonesen.
Serveringsforslag
De krydrede søtpotetfriesene passer utmerket som tilbehør til burgere, grillet kjøtt eller fisk. De er også deilige som en selvstendig snack med den friske hvitløksmajonesen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotetfries med basilikumsalt og hvitløksmajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotetfries med basilikumsalt og hvitløksmajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotetfries med basilikumsalt og hvitløksmajones?▼
Total tilberedningstid for Søtpotetfries med basilikumsalt og hvitløksmajones er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotetfries med basilikumsalt og hvitløksmajones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotetfries med basilikumsalt og hvitløksmajones?▼
En porsjon av Søtpotetfries med basilikumsalt og hvitløksmajones inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
