Ingredienser
- 5 mellomstore søtpoteter, skrellet og kuttet i 2,5 cm biter (ca. 680 g)
- 2 ss olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1.2 dl tranebærjuice
- 3 ss mørkbrunt sukker
- 2 ss smør
- 0.5 ts malt kanel
- 0.6 dl hakkede, ristede mandler
Ingredienser
- 5 mellomstore søtpoteter, skrellet og kuttet i 2,5 cm biter (ca. 680 g)
- 2 ss olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1.2 dl tranebærjuice
- 3 ss mørkbrunt sukker
- 2 ss smør
- 0.5 ts malt kanel
- 0.6 dl hakkede, ristede mandler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- På et bakepapirkledd stekebrett, bland søtpotetene, oljen, litt salt og pepper.
- Stek potetene i ovnen til de er gylne og gjennomstekte, ca. 30 til 40 minutter.
- I mellomtiden, i en liten kjele over middels høy varme, reduser tranebærjuicen til halvparten.
- Tilsett brunt sukker, smør og kanel i kjelen, og rør til det er oppløst og godt blandet.
- Når potetene er ferdige, hell dem i en stor bolle.
- Hell glasuren over og vend forsiktig slik at potetene blir jevnt dekket.
- Server med ristede mandler på toppen.
Om denne retten
Søtpoteter med tranebærglasur er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, Kosher-salt, Nykvernet svart pepper og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpoteter med tranebærglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpoteter med tranebærglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpoteter med tranebærglasur?▼
Total tilberedningstid for Søtpoteter med tranebærglasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpoteter med tranebærglasur vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Søtpoteter med tranebærglasur?▼
En porsjon av Søtpoteter med tranebærglasur inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
