Søtpotetcrisp
Lær hvordan du lager en deilig søtpotet crisp med en sprø topping. Perfekt som dessert eller søtt måltid. Enkel å lage og passer for alle.
Om denne retten
Søtpotetcrisp er en klassisk dessert med dype røtter i den amerikanske sydstatskulturen. Denne kremet og sprø retten kombinerer den nydelige, naturlige søtheten fra søtpoteter med en sprø, knas-topping av grovhakkede pekannøtter og brunt sukker. Perfekt som avslutning på et festmåltid eller for å nyte en høstkveld med familie og venner.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl moste, kokte søtpoteter
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 2 ½ spiseskjeer smør, smeltet
- 5. ½ kopp melk
- 6. ½ teskje salt
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 2,4 dl lett pakket brunt sukker
- 9. 2,4 dl grovhakkede pekannøtter
- 10. ½ kopp hvetemel
- 11. 2 ½ spiseskjeer smør, smeltet
Ingredienser
- 1. 7,1 dl moste, kokte søtpoteter
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 2 ½ spiseskjeer smør, smeltet
- 5. ½ kopp melk
- 6. ½ teskje salt
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 2,4 dl lett pakket brunt sukker
- 9. 2,4 dl grovhakkede pekannøtter
- 10. ½ kopp hvetemel
- 11. 2 ½ spiseskjeer smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 23 cm (9 tommer) kvadratisk ildfast form.
- 22. I en middels stor bolle, bland sammen søtpotetene, hvitt sukker, egg, 2 1/2 spiseskjeer smør smeltet, melk, salt og vanilje til det er godt blandet. Fordel jevnt i den forberedte formen.
- 33. I en separat bolle, rør sammen lyst brunt sukker, pekannøtter og mel. Rør inn de resterende 2 1/2 spiseskjeene smør for å lage smuldredeigen. Fordel smuldretoppingen over søtpotetene.
- 44. Stek i 25 til 30 minutter i den forvarmede ovnen, til toppen er gyllenbrun og sprø.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å smøre formen godt for å unngå at desserttoppingen sitter fast.
- 2For ekstra krydder, prøv å tilsette litt malt kanel eller muskatnøtt i smultredeigtoppingen.
- 3La dessertskulpturene hvile i 5-10 minutter etter steking for at de skal sette seg før servering.
Serveringsforslag
Servér den varme søtpotetcrispen med en dæsj pisket krem eller vaniljeis for en enda mer luksuriøs dessertopplevelse. Dens søte og nøtteaktige smaker passer perfekt til en kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotetcrisp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotetcrisp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotetcrisp?▼
Total tilberedningstid for Søtpotetcrisp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotetcrisp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotetcrisp?▼
En porsjon av Søtpotetcrisp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
