Søtpotetsoufflé med marshmallowtopp
Lær hvordan du lager en luftig og smakfull søtpotetsoufflé med marshmallowtopp. Perfekt som dessert til en spesiell anledning eller høstmiddag.
Foto av Victor Cayke på Pexels
Ingredienser
- 2 poser (680 g) dampede og moste søtpoteter
- 1,2 dl smør (115 g), myknet
- 2,4 dl kondensert melk
- 3 egg
- 2,4 dl brunt sukker
- 1 ss gresskarpai-krydder
- 1 ss bakepulver
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 1 klype salt
- 4,7 dl skumtopper (marshmallows)
Ingredienser
- 2 poser (680 g) dampede og moste søtpoteter
- 1,2 dl smør (115 g), myknet
- 2,4 dl kondensert melk
- 3 egg
- 2,4 dl brunt sukker
- 1 ss gresskarpai-krydder
- 1 ss bakepulver
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 1 klype salt
- 4,7 dl skumtopper (marshmallows)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray lett 4 (170 g) ildfaste former (ramekiner) med matlagingsspray. Fordel formene på en stekeplate og sett til side.
- Kok søtpotetene i mikrobølgeovnen i henhold til pakkens anvisninger. Hell dem over i en stor blandebolle.
- Tilsett smør til søtpotetene og pisk med en håndmikser til det er glatt.
- Bland inn de resterende ingrediensene (unntatt skumtoppene) og pisk til alt er godt blandet.
- Hell blandingen i de forberedte formene og stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter.
- Ta ut av ovnen og topp hver soufflé med en klatt skumtopper.
- Brun toppen med en brenner eller sett den under grillen til den er lett brunet.
Om denne retten
Disse søte og luftige søtpotetsouffléene er en klassisk hjemmelaget dessert med dype høstsmaker. Oppskriften er en kreativ vri på den tradisjonelle søtpotetpuréen, og resulterer i en overdådig, men likevel forsiktig søt rett som passer perfekt etter en høstmiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk dampede og forhåndskokte søtpoteter for best resultat – dette gir en glattere og luftigere konsistens.
- 2La egg og kondensert melk være i romtemperatur før bruk, for å lette oppvispingen.
- 3For et ekstra krydret preg, tilsett litt ekstra gresskarpai-krydder eller kanel.
Serveringsforslag
Disse søte og krydrede souffléene er et perfekt avslutningspunkt til en høstmiddag. Server dem varme, toppet med en skje av den luftige marshmallowkremen, og server eventuelt med en klatt vaniljekesam eller pisket krem på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotetsoufflé med marshmallowtopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotetsoufflé med marshmallowtopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotetsoufflé med marshmallowtopp?▼
Total tilberedningstid for Søtpotetsoufflé med marshmallowtopp er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotetsoufflé med marshmallowtopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotetsoufflé med marshmallowtopp?▼
En porsjon av Søtpotetsoufflé med marshmallowtopp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
