Søtpotet-shepherd's pie
Oppskrift på søtpotet shepherd's pai, en smakfull og sunn rett med søtpotet og kjøttfyll. Perfekt for en mettende middag.
Om denne retten
Søtpotet-shepherd's pie er en herlig hybrid som kombinerer den tradisjonelle shepherd's pie-klassikeren med den søte og næringsrike søtpotettoppen. Dette komfortable retten passer perfekt for en hyggelig familemiddag eller en avslappet kveld foran peisen. Med sin deilige blanding av krydret kalkunfyll og den luftige, kreminnsøte søtpotetpuréen blir dette en rett som garantert vil glede både ganen og sjelen.
Ingredienser
- 1. 3. Adobo-glaserte mini kalkunloaf, moste
- 2. 2,4 dl brokkoli- og rød paprika-blanding
- 3. 1 chipotle-chili, hakket
- 4. 1 spiseskje adobosaus
- 5. 1 teskje salt
- 6. 1/2 teskje svart pepper
- 7. 3,6 dl moste søtpoteter
- 8. 0,6 dl løk- og hvitløksblanding
- 9. 1 teskje lett smør
- 10. 1/4 teskje salt
- 11. 1/4 teskje svart pepper
- 12. 1,2 dl gressløk, grovhakket
Ingredienser
- 1. 3. Adobo-glaserte mini kalkunloaf, moste
- 2. 2,4 dl brokkoli- og rød paprika-blanding
- 3. 1 chipotle-chili, hakket
- 4. 1 spiseskje adobosaus
- 5. 1 teskje salt
- 6. 1/2 teskje svart pepper
- 7. 3,6 dl moste søtpoteter
- 8. 0,6 dl løk- og hvitløksblanding
- 9. 1 teskje lett smør
- 10. 1/4 teskje salt
- 11. 1/4 teskje svart pepper
- 12. 1,2 dl gressløk, grovhakket
Fremgangsmåte
- 11. Fylling: Bland alle fylleingredienser i en bolle; rør godt. Fordel i en paiform på 25 cm (10 tommer).
- 22. Fylling: Bland alle fylleingredienser i en bolle; rør godt. Fordel i en paiform på 25 cm (10 tommer).
- 33. Topping: Bland alle toppingingredienser unntatt gressløk i en bolle. Fordel på toppen av fyllet. Hvis den ikke skal serveres umiddelbart, dekk til og frys den. Alternativt kan den stekes ved 200°C (400°F) til toppen er gyllen, ca. 20 minutter. Pynt med finhakket gressløk.
- 44. Topping: Bland alle toppingingredienser unntatt gressløk i en bolle. Fordel på toppen av fyllet. Hvis den ikke skal serveres umiddelbart, dekk til og frys den. Alternativt kan den stekes ved 200°C (400°F) til toppen er gyllen, ca. 20 minutter. Pynt med finhakket gressløk.
- 55. For å varme opp igjen: Varm i mikrobølgeovnen på høy i 4 minutter, eller stek ved 200°C (400°F) i 25 minutter. Pynt med finhakket gressløk.
- 66. Varm i mikrobølgeovnen på høy i 4 minutter, eller stek ved 200°C (400°F) i 25 minutter. Pynt med finhakket gressløk.
Tips og Varianter
- 1Bruk adobosaus for et ekstra kick av rauchete, chilismak i fyllinga.
- 2Hakk chilien fint for jevn fordeling av smak og varme.
- 3Puss av brokkoli-paprika-blandingen grundig før du blander den i - da unngår du at det blir for mye væske i fyllinga.
Serveringsforslag
Servér denne søtpotet-shepherd's pien med en frisk salat med sitrus-vinaigrette for å balansere de rike smakene. Et glass tørr hvitvin eller et lettdrikkelig øl passer utmerket som drikke til.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotet-shepherd's pie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotet-shepherd's pie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotet-shepherd's pie?▼
Total tilberedningstid for Søtpotet-shepherd's pie er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotet-shepherd's pie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotet-shepherd's pie?▼
En porsjon av Søtpotet-shepherd's pie inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
