Søtpotet- og kyllingfrokosthash
Lær hvordan du lager en velsmakende og næringsrik søtpotet kylling frokost hash. Perfekt for en energisk start på dagen med enkle steg og tips.
Om denne retten
Søtpotet- og kyllingfrokosthash er en herlig og næringsfull oppskrift som kombinerer søte søtpoteter, saftig kylling og et kremet, rennende egg. Denne retten er et perfekt oppkvikker på en travel hverdag, og den er også en flott måte å utnytte restekylling på. Oppskriften har sin bakgrunn i den amerikanske diner-tradisjonen, men her er den tilpasset norske smaker og preferanser.
Ingredienser
- 0,6 dl hakkede søtpoteter
- 1,2 dl kokt kylling, grovhakket
- 1/4 teskje paprika
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 egg
- Foreslåtte toppings: salsa, revet ost, hakket avokado
Ingredienser
- 0,6 dl hakkede søtpoteter
- 1,2 dl kokt kylling, grovhakket
- 1/4 teskje paprika
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 egg
- Foreslåtte toppings: salsa, revet ost, hakket avokado
Fremgangsmåte
- 1Legg søtpotetene i en stor kopp eller liten bolle sammen med 1 ss vann, og varm dem i mikrobølgeovnen til de er møre, ca. 2–5 minutter. Rør inn kylling, paprika og smak til med salt og pepper. Varm opp i mikrobølgeovnen til det er gjennomvarmt, ca. 1 minutt. Knekk forsiktig egget oppå. Drypp litt vann over egget og varm i mikrobølgeovnen til eggehviten er stivnet, men eggeplommen fortsatt er rennende, ca. 30 sekunder til 1 minutt. Server umiddelbart med ønskede toppings.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske søtpoteter for best konsistens og smak - de gir en deilig fylde til retten.
- 2La egget koke bare så vidt, slik at plommen forblir rennende og kan blandes inn i de andre ingrediensene.
- 3Tørk kyllingen godt før du hakker den, slik at den ikke blir for klumpete i konsistensen.
Serveringsforslag
Servér gjerne søtpotet- og kyllingfrokosthash med en frisk salsa, litt revet ost og noen avokadoskiver. Retten passer også utmerket sammen med en kopp varm kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotet- og kyllingfrokosthash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotet- og kyllingfrokosthash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotet- og kyllingfrokosthash?▼
Total tilberedningstid for Søtpotet- og kyllingfrokosthash er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotet- og kyllingfrokosthash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotet- og kyllingfrokosthash?▼
En porsjon av Søtpotet- og kyllingfrokosthash inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
