Ingredienser
- 2 søtpoteter, skrellet
- 1 boks (400 g) kikerter, drenert og skylt
- 3 ss sitronsaft
- 2 ss olivenolje
- 2 ss tahini
- 1 ts malt spisskummen
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 søtpoteter, skrellet
- 1 boks (400 g) kikerter, drenert og skylt
- 3 ss sitronsaft
- 2 ss olivenolje
- 2 ss tahini
- 1 ts malt spisskummen
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Skrell søtpotetene og skjær dem i terninger. Legg søtpotetbitene på en mikrobølgesikker tallerken og kok dem i mikrobølgeovnen til de er møre, ca. 10-15 minutter. Koketiden kan variere avhengig av mikrobølgeovnen.
- Ha de møre søtpotetene, kikerter, sitronsaft, olivenolje, tahini, spisskummen, salt og pepper i en foodprosessor. Kjør til du oppnår ønsket konsistens. Juster eventuelt med litt vann eller kikertlake for en glattere hummus.
Om denne retten
Denne søtpotet-hummusen er en autentisk og smaksrik rett som tar deg med til Midtøstens tradisjonelle og fargerike kjøkken. Den kremete konsistensen og den subtile sødmen fra søtpotetene, kombinert med den nøtteaktige tahinien og den friske sitronen, skaper en balansert og uimotståelig spiseopplevelse. Perfekt for å imponere gjestene på en middelhavsinspirert kveld eller som en nærende snack når du trenger litt ekstra energi.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst friske søtpoteter for best resultat – de er enklere å prosessere og gir en mykere tekstur.
- 2For en glattere hummus, tilsett litt av kokevannet fra kikertene i blandingen mens du prosesserer.
- 3Eksperimenter med ulike krydder som koriander, paprika eller chili for å tilpasse smaken etter din personlige preferanse.
Serveringsforslag
Denne søtpotet-hummusen er fantastisk sammen med sprøstekte kikertchips, grove grønnsaksstaver eller nybakt pitabrød. Den passer også utmerket som pålegg på en smørbrødlunsj, eller som en kremet base for en fargerik salat med ristede kikerter, sprø grønnsaker og en frisk sitrondressing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet søtpotet-hummus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet søtpotet-hummus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet søtpotet-hummus?▼
Total tilberedningstid for Kremet søtpotet-hummus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet søtpotet-hummus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet søtpotet-hummus?▼
En porsjon av Kremet søtpotet-hummus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
