Cordon Bleu-burger med skinke og ost
Lær hvordan du lager en deilig Cordon Bleu-burger med skinke og ost. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- Smør
- 4 (70 g) magre storfekjøttburgerpatties
- 2 store hamburgerbrød
- Majones
- 4 tomatskiver
- Skivet salat
- 4 (28 g) skiver røkt skinke
- 2 (28 g) skiver mild cheddarost
Ingredienser
- Smør
- 4 (70 g) magre storfekjøttburgerpatties
- 2 store hamburgerbrød
- Majones
- 4 tomatskiver
- Skivet salat
- 4 (28 g) skiver røkt skinke
- 2 (28 g) skiver mild cheddarost
Slik gjør du:
- Du trenger en skarp kniv, en solid metallspade og to store, tunge stekepanner (velsaltet støpejern fungerer veldig bra; teflon vil ikke fungere).
- Forvarm den første stekepannen på middels høy varme. Den andre stekepannen bør forvarmes til å være litt mindre varm. Smør innsiden av den andre stekepannen med et tynt lag smør.
- Når den første stekepannen er varm nok til å umiddelbart få en liten testbit av burgeren til å frese, legg de fire burgerne i pannen.
- Sett hamburgerbrødene, med skorpen opp, i den andre stekepannen.
- Vent rundt 30 sekunder, snu burgerne og trykk dem ned slik at de sprer seg litt og fester seg til pannen.
- Vent 2 minutter, fjern de nederste halvdelene av brødene og smør den ristede overflaten med majones.
- Legg på 2 skiver tomat, og dekk deretter tomaten med skivet salat. Sett til side.
- Når burgerne nesten er ferdige etter din smak, snu dem en gang til, la dem koke noen sekunder til, til du synes de er akkurat passe, og fjern dem fra pannen.
- Plasser én storfeburger oppå den pyntede nederste halvdelen av hamburgerbrødet.
- Deretter stabler du i denne rekkefølgen: én skive skinke, én skive ost, en skive skinke til, en storfeburger til, og til slutt den øverste halvdelen av hamburgerbrødet.
- På få sekunder bør varmen fra burgerne smelte osten og lime hele sammensetningen til en halv kilo himmel på en bolle.
Om denne retten
Denne Cordon Bleu-burgeren er en smekkfull og mektig burger som tar klassiske smaker fra den franske Cordon Bleu-retten og forener dem i en saftig, smaksrik pakke. Denne burgeren er et resultat av jakten på å finne den perfekte balansen mellom tradisjonsrike smaker og moderne burgerkunst.
Tips og Varianter
- 1Bruk en skarp kniv for å skjære burgerne tynne nok til at de steker jevnt.
- 2Sørg for at stekepannen er godt oppvarmet før du legger i burgerne, slik at du får en fin bruning.
- 3Vær forsiktig når du legger sammen burgeren, slik at ikke osten og skinken blir rotete – stable dem nøye oppå hverandre.
Serveringsforslag
Servér Cordon Bleu-burgeren med et kremet, hjemmelaget pommes frites-tilbehør. Den rike, saftige burgeren passer perfekt sammen med de sprø, gylne potetbitene og utgjør en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cordon Bleu-burger med skinke og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cordon Bleu-burger med skinke og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cordon Bleu-burger med skinke og ost?▼
Total tilberedningstid for Cordon Bleu-burger med skinke og ost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cordon Bleu-burger med skinke og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cordon Bleu-burger med skinke og ost?▼
En porsjon av Cordon Bleu-burger med skinke og ost inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
