Store, myke ingefærkjeks
Lær å lage deilige, myke ingefærkjeks med krydret smak. Perfekt for høytiden eller som en søt snack. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Disse store, myke ingefærkjeksene er en herlig julebakst som virkelig står ut. Den krydrede, søte smaken av ingefær, kanel og nellik er perfekt for høytidsperioden, men passer like godt som en koselig snack gjennom hele vinteren. Oppskriften er enkel å følge, så både erfarne og mindre øvede bakelskere kan glede seg over disse deilige kjeksene.
Ingredienser
- 5,3 dl hvetemel
- 2 teskjeer malt ingefær
- 1 teskje natron
- 3/4 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt nellik
- 1/4 teskje salt
- 1,8 dl myk margarin
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 spiseskje vann
- 0,6 dl melasse
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
Ingredienser
- 5,3 dl hvetemel
- 2 teskjeer malt ingefær
- 1 teskje natron
- 3/4 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt nellik
- 1/4 teskje salt
- 1,8 dl myk margarin
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 spiseskje vann
- 0,6 dl melasse
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C. Sikt sammen mel, ingefær, natron, kanel, nellik og salt.
- 2I en stor bolle, rør sammen margarin og 1 kopp sukker til det er lyst og luftig. Tilsett egget, og rør deretter inn vannet og melassen. Gradvis rør de siktede ingrediensene inn i melasseblandingen. Form deigen til valnøttstore kuler, og rull dem i de gjenværende 2 spiseskjeene med sukker. Plasser kjeksene 2 tommer fra hverandre på en usmurt kjeksplate, og trykk dem lett ned.
- 3Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen. La kjeksene avkjøles på bakebrettet i 5 minutter før du flytter dem over på en rist for å avkjøles helt. Oppbevar i en lufttett beholder.
Tips og Varianter
- 1Bruk myk, romtemperert margarin for å få en luftig og mykt deig.
- 2Sikt de tørre ingrediensene grundig for å sikre jevn fordeling av krydder.
- 3Rull kjekskuklene i ekstra sukker for et ekstra sprøtt og glasert ytre.
Serveringsforslag
De myke ingefærkjeksene er perfekte å servere sammen med en kopp varm sjokolade eller en god, krydret te. De passer også utmerket som et søtt, litt eksotisk tillegg til julenøtter og konfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Store, myke ingefærkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Store, myke ingefærkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Store, myke ingefærkjeks?▼
Total tilberedningstid for Store, myke ingefærkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Store, myke ingefærkjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Store, myke ingefærkjeks?▼
En porsjon av Store, myke ingefærkjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
