Søtmais Tomalito
Lær hvordan du lager en deilig søt mais tomalito med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert til sommerfesten eller helgen.
Om denne retten
Søtmais Tomalito er en tradisjonell meksikansk dessert som feirer den fantastiske søte og myke teksturen til frossen mais. Denne retten er et must for alle som elsker søte og kremaktige desserter, og den passer perfekt som en avsluttende touch på en meksikansk middag eller en sommerlig utekvelder med venner.
Ingredienser
- 5 spiseskjeer margarin, myknet
- 0,6 dl masa harina
- 0,8 dl hvitt sukker
- 1,2 dl vann
- 4,7 dl frossen helmais, tint
- 1,2 dl maismel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 4 teskjeer melk
Ingredienser
- 5 spiseskjeer margarin, myknet
- 0,6 dl masa harina
- 0,8 dl hvitt sukker
- 1,2 dl vann
- 4,7 dl frossen helmais, tint
- 1,2 dl maismel
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 4 teskjeer melk
Fremgangsmåte
- 1I en middels bolle, bland sammen margarin, masa mel og sukker til det blir lyst og luftig. I en food processor eller blender, kjør én kopp maiskjerner sammen med vannet og maismelet til det er jevnt. Rør det inn i masa-blandingen. Bland inn resten av maisen, bakepulver, salt og melk til røren er glatt. Hell det i et dobbelkoker.
- 2Plasser tomalitoen over en stor kjele med småkokende vann, og dekk tett med aluminiumsfolie. Damp i 50 til 60 minutter, eller til den er fast. Sjekk vannet av og til, og fyll på med mer vann om nødvendig. Rør i puddingen før servering for å få en jevn konsistens. Server i små porsjoner.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å maile maisen grundig før du blander den i deigen for å få en jevn og kremet konsistens.
- 2- Bruk masa harina for å gi tomalitoen den autentiske meksikanske smaken og teksturen.
- 3- Damping er nøkkelen til perfekt tomalito - pass på at vannet ikke koker over og tilsett mer vann ved behov.
Serveringsforslag
Servér Søtmais Tomalito med en skje kremet vaniljeis og dryss over litt kanel eller kakaopulver for en ekstra lekker og kontrastfull smak. Den passer perfekt som en søt avslutning på en meksikansk middag eller en avkjølende dessert en varm sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtmais Tomalito?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtmais Tomalito. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtmais Tomalito?▼
Total tilberedningstid for Søtmais Tomalito er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtmais Tomalito vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtmais Tomalito?▼
En porsjon av Søtmais Tomalito inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Drømmerland
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
Ferskenmarmelade
Mangofylte kremboller med krydret mango-mojitosaus
