Søt mais-tomalito
Lær hvordan du lager en deilig søt mais-tomalito med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert til sommerfesten eller helgen.
Foto av Allan González på Pexels
Ingredienser
- 5 ss margarin, myknet
- 0.5 dl masa harina
- 0.75 dl hvitt sukker
- 1.25 dl vann
- 4.75 dl frossen helmais, tint
- 1.25 dl maismel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 4 ts melk
Ingredienser
- 5 ss margarin, myknet
- 0.5 dl masa harina
- 0.75 dl hvitt sukker
- 1.25 dl vann
- 4.75 dl frossen helmais, tint
- 1.25 dl maismel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 4 ts melk
Slik gjør du:
- I en middels bolle, bland sammen margarin, masa harina og sukker til det blir lyst og luftig.
- I en foodprosessor eller blender, kjør 2.5 dl maiskjerner sammen med vannet og maismel til det er jevnt.
- Rør maisblandingen inn i masa-blandingen.
- Bland inn resten av maisen, bakepulver, salt og melk til røren er glatt.
- Hell røren i en dobbelkoker.
- Plasser tomalitoen over en stor kjele med småkokende vann, og dekk tett med aluminiumsfolie.
- Damp i 50 til 60 minutter, eller til den er fast.
- Sjekk vannet av og til, og fyll på med mer vann om nødvendig.
- Rør i puddingen før servering for å få en jevn konsistens.
- Server i små porsjoner.
Om denne retten
Søt mais-tomalito er en tradisjonell meksikansk dessert som feirer den fantastiske søte og myke teksturen til frossen mais. Denne retten er et must for alle som elsker søte og kremete desserter, og den passer perfekt som en avsluttende touch på en meksikansk middag eller en sommerlig utekveld med venner.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å blende maisen grundig før du blander den i deigen for å få en jevn og kremet konsistens.
- 2- Bruk masa harina for å gi tomalitoen den autentiske meksikanske smaken og teksturen.
- 3- Damping er nøkkelen til perfekt tomalito – pass på at vannet ikke koker over og tilsett mer vann ved behov.
Serveringsforslag
Servér søt mais-tomalito med en skje kremet vaniljeis og dryss over litt kanel eller kakaopulver for en ekstra lekker og kontrastfull smak. Den passer perfekt som en søt avslutning på en meksikansk middag eller en avkjølende dessert en varm sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt mais-tomalito?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt mais-tomalito. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt mais-tomalito?▼
Total tilberedningstid for Søt mais-tomalito er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt mais-tomalito vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt mais-tomalito?▼
En porsjon av Søt mais-tomalito inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
