Enkle sukkerkjeks med sitron og vanilje
Lær hvordan du lager enkle sukkerkjeks med sitron og vanilje – en rask og enkel oppskrift på småkaker som passer til enhver anledning. Perfekt for nybegynnere!
Foto av Tara Winstead på Pexels
Ingredienser
- 2 egg
- 1.6 dl maisolje
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts revet sitronskall
- 1.8 dl hvitt sukker
- 4.7 dl siktet hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 2 egg
- 1.6 dl maisolje
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts revet sitronskall
- 1.8 dl hvitt sukker
- 4.7 dl siktet hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Rør oljen inn i de piskede eggene. Tilsett sitronskall og vanilje. Bland inn sukker til blandingen tykner.
- Sikt sammen mel, bakepulver og salt; rør det inn i den våte blandingen.
- Sett teskjeer med deigen med omtrent 5 cm mellomrom på en ikke-smurt bakeplate.
- Dypp bunnen av et glass i olje, deretter i sukker. Trykk forsiktig ned på hver kjeks med bunnen av glasset for å flate dem ut. Dypp glasset i sukker før du trykker ut hver kjeks.
- Stek i den forvarmede ovnen til kantene er gyldne, ca. 8 til 10 minutter. Ta umiddelbart ut kjeksene fra bakeplaten og avkjøl på en rist.
Om denne retten
Disse enkle sukkerkjeksene er en klassiker med en moderne vri. De luftige kjeksene har en deilig smak av sitrus og vanilje, og den uvanlige metoden for å forme dem gir dem et unikt, rustikt utseende. De passer perfekt til en koselig kaffekopp eller som en lekker hjemmelaget gave.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en nøytral olje som rapsolje eller solsikkeolje. Olivenolje kan gi en for dominerende smak.
- 2Dypp glassbunnen i litt mel før du trykker kjeksene flate for å forhindre at de setter seg fast.
- 3La kjeksene avkjøle helt på rist før servering for at de skal få en sprø og knasende tekstur.
Serveringsforslag
Disse sukkerkjeksene er fantastiske å servere sammen med en god kopp kaffe eller te. De passer også perfekt som en liten søt avslutning på et hyggelig middagsselskap, eller som en medbrakt godsak på fjellturen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle sukkerkjeks med sitron og vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle sukkerkjeks med sitron og vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle sukkerkjeks med sitron og vanilje?▼
Total tilberedningstid for Enkle sukkerkjeks med sitron og vanilje er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle sukkerkjeks med sitron og vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle sukkerkjeks med sitron og vanilje?▼
En porsjon av Enkle sukkerkjeks med sitron og vanilje inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Myke ingefærkjeks med glasur
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
