Stilton med Della Robbia-frukter og nøtter
Lær hvordan du lager en elegant stiltonost med della robbia-frukt og nøtter. Perfekt som forrett eller til ostebordet, enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Velsmakende Stilton-ost kombinert med tørkede Della Robbia-frukter og sprø nøtter - dette er en høytidelig og dekorativ forrett som er full av kontraster og komplekse smaker. Opprinnelig italiensk, men nå en klassisk juledessert over hele Europa, byr denne retten på en uimotståelig balanse mellom søtt, syrlig og salt.
Ingredienser
- 1. Stilton. En god ostebutikk eller en velassortert dagligvarebutikk bør ha baby-Stilton (de mindre rundene er kun tilgjengelige i høytiden). En fjerdedel av en hel Stilton-ost vil også fungere.
- 2. Sitronblader og furubusker.
- 3. Tørkede frukter som aprikoser, Calimyrna- og Black Mission-figener, samt syrlige kirsebær.
- 4. Skrellede hasselnøtter og mandler.
Ingredienser
- 1. Stilton. En god ostebutikk eller en velassortert dagligvarebutikk bør ha baby-Stilton (de mindre rundene er kun tilgjengelige i høytiden). En fjerdedel av en hel Stilton-ost vil også fungere.
- 2. Sitronblader og furubusker.
- 3. Tørkede frukter som aprikoser, Calimyrna- og Black Mission-figener, samt syrlige kirsebær.
- 4. Skrellede hasselnøtter og mandler.
Fremgangsmåte
- 1For å montere: Overlapp blad rundt ytterkanten av en rund serveringsfat. Plasser osten i midten og arranger frukt og nøtter dekorativt rundt osten. Server med kjeks.
- 2For å montere: Overlapp blad rundt ytterkanten av en rund serveringsfat. Plasser osten i midten og arranger frukt og nøtter dekorativt rundt osten. Server med kjeks.
Tips og Varianter
- 1Bruk mindre, søte baby-Stilton-oster for best presentasjon\nLa fruktene få tid til å absorberere smakene i osten før servering\nRost nøttene lett for ekstra sprøhet og nøtteaktig aroma\nVarm opp osten litt før servering for å få den til å "gløde"
Serveringsforslag
Server denne retten som en luksuriøs forrett sammen med et glass tørr, krydret sherry eller dessertvin. Et lite glass av hver gjest bidrar til å fremheve de rike, intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stilton med Della Robbia-frukter og nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stilton med Della Robbia-frukter og nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stilton med Della Robbia-frukter og nøtter?▼
Total tilberedningstid for Stilton med Della Robbia-frukter og nøtter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stilton med Della Robbia-frukter og nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stilton med Della Robbia-frukter og nøtter?▼
En porsjon av Stilton med Della Robbia-frukter og nøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
