Sticky Road sjokoladebarer med karamell og pekannøtter
Lær hvordan du lager Sticky Road sjokoladebarer – en søt og klissete dessert med karamell og pekannøtter, perfekt for enhver anledning. En enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning.
Foto av Gustavo Peres på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- En klype salt
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert, pluss litt ekstra til smøring av formen
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 1 egg
- 150 g usøtet sjokolade, smeltet
- 0.6 dl hakkede pekannøtter
- 1.8 dl smør
- 1.2 dl sukker
- 2 ss lys maissirup
- 1.8 dl søtet kondensert melk
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl søte kokosflak
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- En klype salt
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert, pluss litt ekstra til smøring av formen
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 1 egg
- 150 g usøtet sjokolade, smeltet
- 0.6 dl hakkede pekannøtter
- 1.8 dl smør
- 1.2 dl sukker
- 2 ss lys maissirup
- 1.8 dl søtet kondensert melk
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
- 1.2 dl søte kokosflak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader Celsius.
- I en middels stor bolle, sikt sammen mel, bakepulver og salt.
- I en stor bolle, bruk en håndmikser på middels høy hastighet, pisk smør og brunt sukker til det er lyst og luftig, ca. 3 minutter.
- Tilsett egget og bland godt.
- Tilsett melblandingen i porsjoner og bland til det er godt kombinert og smulrete.
- Vend inn smeltet sjokolade og 0.6 dl pekannøtter.
- Smør en ildfast form (ca. 30 x 21 cm).
- Legg et stykke bakepapir i formen og smør papiret.
- Trykk deigen jevnt utover i formen og stikk hull i overflaten med en gaffel.
- Stek til midten er fast, ca. 20 minutter.
- La avkjøle mens du lager glasuren.
- I en middels stor kjele, smelt 1.8 dl smør over middels varme.
- Tilsett deretter 1.2 dl sukker, maissirup og kondensert melk.
- Kok opp under omrøring til alle ingrediensene er oppløst og en gylden farge oppnås, ca. 10–12 minutter.
- Vend inn 2.4 dl pekannøtter og kokos.
- Hell den varme glasuren over de avkjølte sjokoladebarene.
- Sett raskt i fryseren for å la glasuren stivne.
- Skjær i barer og server.
Om denne retten
Disse silkemyke og knasende sjokoladebarene er en klassisk dessert med dype røtter i den amerikanske Sør-tradisjonen. Den perfekte kombinasjonen av smørfylt karamell, mørk sjokolade og sprø pekannøtter har gjort dem til en uimotståelig favoritt gjennom generasjoner. Enten du nyter dem alene eller serverer dem til venner og familie, vil disse Sticky Road-barene garantert etterlate et varig inntrykk av søt og saltaktig lykke.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å stikke hull i deigen før steking - dette forhindrer bobler og gir et jevnt utseende.
- 2For en enda saftigere glasur, prøv å erstatte maissirupen med honning.
- 3La barene avkjøle seg litt før du skjærer dem i biter - dette gjør dem lettere å håndtere.
Serveringsforslag
Disse Sticky Road-barene er best servert kalde, gjerne med en kopp god, varm kaffe for å balansere den intense søtheten. Prøv også å servere dem sammen med vaniljeis for en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sticky Road sjokoladebarer med karamell og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sticky Road sjokoladebarer med karamell og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sticky Road sjokoladebarer med karamell og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Sticky Road sjokoladebarer med karamell og pekannøtter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sticky Road sjokoladebarer med karamell og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sticky Road sjokoladebarer med karamell og pekannøtter?▼
En porsjon av Sticky Road sjokoladebarer med karamell og pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
