Sticky Bun Bread Pudding
Oppskrift på sticky bun brød pudding, en smakfull og søt dessert laget med kanelboller og karamell. Perfekt for helgen eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig brødpudding - dette er Sticky Bun Bread Pudding, en lekker og tradisjonell dessert som kombinerer de deilige smakene av challah-brød, pekannøtter og kanelkrydret sirup. Denne retten er et must for enhver som elsker den klassiske amerikanske kanelsnurrbaksten, men ønsker en dypere, mer raffinert dessertopplevelse.
Ingredienser
- 1. 1. 4 store egg
- 2. 4,7 dl pluss 2 spiseskjeer (eller mer) halvt og halvt
- 3. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 5. 1,2 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 6. 2 1/2 teskjeer malt kanel
- 7. Smør, romtemperert
- 8. 8 skiver (1 tomme tykke) fra daggammelt stort challah-brød, skorpene fjernet
- 9. 2,4 dl melis
Ingredienser
- 1. 1. 4 store egg
- 2. 4,7 dl pluss 2 spiseskjeer (eller mer) halvt og halvt
- 3. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 5. 1,2 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 6. 2 1/2 teskjeer malt kanel
- 7. Smør, romtemperert
- 8. 8 skiver (1 tomme tykke) fra daggammelt stort challah-brød, skorpene fjernet
- 9. 2,4 dl melis
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. Visp egg, 2 kopper halvhavt melk og vanilje i en middels bolle til det er godt blandet; sett til side. Rør pecannøtter, brunt sukker og kanel i en liten bolle for å blande det; sett til side. Smør brødskivene på begge sider. Legg to skiver brød i bunnen av en 23x13x8 cm brødform, og kutt eventuelt ekstra brød for å få det til å passe tett. Strø brødet med en tredjedel av pecanblandingen. Gjenta to ganger med resten av brødet og pecanblandingen (brødet vil nå nå opp til toppen av formen). Trykk lett på brødet for å komprimere det. Hell eggblandingen over brødet i porsjoner på en halv kopp, slik at det metter brødet godt. Plasser brødformen midt i en 33x23 cm bakeform. Hell nok varmt vann i bakeformen til det når halvveis opp på sidene av brødformen. Stek til puddingen er stivnet, ca. 45 minutter. Ta formen ut av vannet og la den avkjøle litt. Vend ut brødet. Visp melis og 2 spiseskjeer halvhavt melk i en middels bolle til det er godt blandet, og tilsett mer melk om nødvendig for å tynne ut glasuren. Skjær den varme brødpuddingen i tykke skiver og legg på tallerkener. Drypp brødskivene med melisglasur og server.
- 22. Forvarm ovnen til 175°C. Visp egg, 2 kopper halvhavt melk og vanilje i en middels bolle til det er godt blandet; sett til side. Rør pecannøtter, brunt sukker og kanel i en liten bolle for å blande det; sett til side. Smør brødskivene på begge sider. Legg to skiver brød i bunnen av en 23x13x8 cm brødform, og kutt eventuelt ekstra brød for å få det til å passe tett. Strø brødet med en tredjed
Tips og Varianter
- 1- Bruk dagsgammelt challah-brød for best tekstur og smak.
- 2- Dypp brødskivene grundig i eggeblandingen for å sikre at de blir ordentlig gjennomtrukket.
- 3- Sørg for at du har nok pecannøtter - de gir en deilig krunch og nøtteaktig smak som balanserer søthet perfekt.
Serveringsforslag
Server den varme brødpuddingen med en generøs dose av den kremete melisglasuren. En god kopp kaffe eller et glass isfri te er det perfekte følge til denne utrolige dessertretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sticky Bun Bread Pudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sticky Bun Bread Pudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sticky Bun Bread Pudding?▼
Total tilberedningstid for Sticky Bun Bread Pudding er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sticky Bun Bread Pudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sticky Bun Bread Pudding?▼
En porsjon av Sticky Bun Bread Pudding inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
