Steves hvitløks-hjemmefrites
Lær å lage Steves berømte hvitløks-hjemmefrites med en enkel oppskrift. Perfekt som tilbehør til enhver middag eller som en snack. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør eller margarin
- 4 store russetpoteter (ca. 225 g hver), delt i kvarter og skåret i skiver
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.25 ts paprika
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 2 ts hakket frisk gressløk
Ingredienser
- 0.6 dl smør eller margarin
- 4 store russetpoteter (ca. 225 g hver), delt i kvarter og skåret i skiver
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.25 ts paprika
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 2 ts hakket frisk gressløk
Slik gjør du:
- Smelt smør eller margarin i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett potetene og fordel dem jevnt utover. Dekk til og kok i omtrent 5 minutter.
- Krydre med hvitløk, paprika, salt og pepper; rør om slik at potetene blir jevnt dekket.
- Dekk til igjen og kok i ytterligere 15 minutter, vend potetene av og til.
- Fjern lokket, og bland inn gressløk.
- Øk varmen til middels høy og kok i ytterligere 10 minutter, rør hyppig, eller til potetene er møre og sprø.
Om denne retten
Steves berømte hvitløks-hjemmefrites er en deilig og unik variant av den klassiske friterte potetskiven. Inspirert av hans besteforeldres oppskrift, har Steve perfeksjonert denne retten over årene ved å kombinere smakene av kremet smør, deilig hvitløk og sprø poteter. Resultatet er en hjemmelaget skaperglede som passer like godt til en avslappende søndagsmiddag som til en festmiddag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk russetpoteter for best resultat - de holder formen og blir sprø utvendig mens de forblir myke inni.
- 2For ekstra smak, prøv å ha litt ekstra paprika i tillegg til hvitløken.
- 3Pass på at du rører potetene jevnlig slik at de får en jevn bruning og ikke brenner seg.
Serveringsforslag
Servér de deilige hvitløks-fritene sammen med en frisk salat og et glass iskaldt øl for et perfekt balansert måltid. Strø litt ekstra gressløk over toppen for en knasende finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Steves hvitløks-hjemmefrites?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Steves hvitløks-hjemmefrites. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Steves hvitløks-hjemmefrites?▼
Total tilberedningstid for Steves hvitløks-hjemmefrites er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Steves hvitløks-hjemmefrites vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Steves hvitløks-hjemmefrites?▼
En porsjon av Steves hvitløks-hjemmefrites inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
