Steubens Chimichurri-dippsaus
Oppskrift på steubens chimichurri dipping saus - en frisk og smakfull saus perfekt til grillmat og snacks. Enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Denne deilige chimichurri-dippsausen er et stykke av Argentina på din tallerken. Den friske, urterike sausen er en perfekt ledsager til grillede kjøttretter, men fungerer like godt som dipp for sprø grønnsaker og brød. Oppskriften har sin opprinnelse fra den argentinske gauchodeltakernes tradisjonelle grillmatkultur, og bringer noe av den livlige, uformelle stemningen hjem til ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 4,7 dl hakkede ferske persilleblader
- 1 teskje hakket hvitløk
- 1 teskje chiliflak
- 1 ½ teskje limesaft
- ½ teskje løkpulver
- ½ teskje hvitløkpulver
- ½ teskje malt spisskummen
- ¼ teskje chilipulver
- 1 teskje rødvinseddik
- 1 teskje tørket persilleflak
- ½ kopp ekstra jomfru olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4,7 dl hakkede ferske persilleblader
- 1 teskje hakket hvitløk
- 1 teskje chiliflak
- 1 ½ teskje limesaft
- ½ teskje løkpulver
- ½ teskje hvitløkpulver
- ½ teskje malt spisskummen
- ¼ teskje chilipulver
- 1 teskje rødvinseddik
- 1 teskje tørket persilleflak
- ½ kopp ekstra jomfru olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en foodprosessor, bland alle ingrediensene unntatt olivenolje og salt og pepper. Kjør til en jevn pasta. Mens maskinen går, tilsett olivenolje i en tynn stråle til det er emulgert. Smak til med salt og pepper. Oppbevar i kjøleskapet i opptil én uke.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige persilleskudd for best smaksresultat - ikke tørket persilleflak.
- 2Kjør sausen bare kort i foodprosessoren for å beholde litt tekstur, ikke til den blir helt glatt.
- 3Tilsett olivenoljen sakte mens sausen kjører for en jevnere, emulgert konsistens.
Serveringsforslag
Server chimichurri-sausen som en frisk og aromatisk ledsager til grillet biff, kylling eller fisk. Den passer perfekt sammen med sprø pommes frites eller grove grillede grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Steubens Chimichurri-dippsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Steubens Chimichurri-dippsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Steubens Chimichurri-dippsaus?▼
Total tilberedningstid for Steubens Chimichurri-dippsaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Steubens Chimichurri-dippsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Steubens Chimichurri-dippsaus?▼
En porsjon av Steubens Chimichurri-dippsaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
