Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 2 ss sukker
- 2.4 dl melk
- 3 egg
- 2.4 dl kremfløte
- 2 ss margarin
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 2 ss sukker
- 2.4 dl melk
- 3 egg
- 2.4 dl kremfløte
- 2 ss margarin
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C.
- I en middels stor bolle, rør sammen mel, salt og sukker. Hell i melk, egg og fløte, og rør til en jevn røre.
- Smelt margarin i en støpejernsgryte. Hell røren over den smeltede margarinen.
- Sett gryten i ovnen og stek i 35 minutter. Pannen vil heve seg og danne en boble i midten.
- Ta ut av ovnen og la den avkjøle til pannen har satt seg eller har gått ned.
- Skjær i biter, server med lønnesirup og nyt!
Om denne retten
Denne klassiske østerrikske pannekaken, også kjent som 'Kaiserschmarrn', er en sann smakseksplosjon som fortjener å bli oppdaget. Opprinnelig servert ved keiserlige bryllup, har denne luftige og kremete retten blitt en folkekjær frokost og dessert over hele Østerrike og Tyskland. Dens unike kombinasjon av søte, lett karamelliserte biter av pannekake, glaserte nøtter og lekker lønnesirup er en ren nytelse for ganen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk kremfløte for å gi pannekaken enda mer fylde og mykhet.
- 2Vær tålmodig når du blander deigen - la den hvile i 30 minutter for å oppnå den perfekte konsistensen.
- 3Forvarm støpejernspannen grundig for å sikre jevn steking og en nydelig gyllen farge.
- 4Del pannekaken i biter etter steking gir den en mer autentisk 'Kaiserschmarrn'-look.
Serveringsforslag
Denne Kaiserschmarrn-pannekaken er perfekt å servere som en luksuriøs helgefrokost, men den er også et fantastisk dessertvalg. Server den varm med en dæsj av frisk lønnesirup og et strø av ristede mandler eller kokos for en komplett smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Østerriksk pannekake (Kaiserschmarrn)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Østerriksk pannekake (Kaiserschmarrn). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Østerriksk pannekake (Kaiserschmarrn)?▼
Total tilberedningstid for Østerriksk pannekake (Kaiserschmarrn) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Østerriksk pannekake (Kaiserschmarrn) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Østerriksk pannekake (Kaiserschmarrn)?▼
En porsjon av Østerriksk pannekake (Kaiserschmarrn) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Brookes klassiske brownies
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
