Sterke og krydrede sjokoladebrownies
Lær hvordan du lager deilige sterke og krydrede sjokoladebrownies med en uventet vri av chipotle og femkrydder. Perfekt for de som liker litt ekstra varme i baksten. Enkel oppskrift og tips!
Foto av Giovanna Kamimura på Pexels
Ingredienser
- 3 (85 g) firkanter usøtet sjokolade
- 115 g usaltet smør
- 2,4 dl sukker
- 2 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,25 ts fint salt
- 2 hermetiske chipotle-pepper i adobo, hakket
- 1,2 dl hvetemel
- 2 ts femkrydderpulver
Ingredienser
- 3 (85 g) firkanter usøtet sjokolade
- 115 g usaltet smør
- 2,4 dl sukker
- 2 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,25 ts fint salt
- 2 hermetiske chipotle-pepper i adobo, hakket
- 1,2 dl hvetemel
- 2 ts femkrydderpulver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader Celsius.
- Smelt sjokoladen og smøret sammen i et vannbad eller i en bolle som står over en kjele med småkokende vann. Ta bollen av varmen.
- Visp inn sukkeret, deretter eggene, vaniljen, saltet og de hakkede chipotle-pepperne.
- Sikt inn mel og femkrydderet, og bland til det er godt blandet.
- Hell røren i mini-muffinsformer og stek i ca. 15 minutter.
- Alternativt kan du helle røren i en smurt 20x20 cm stor form og steke i ca. 30 minutter. Browniesene er ferdige når en tannpirker satt inn i midten kommer ut med noen fuktige smuler.
Om denne retten
Disse sterke og krydrete browniesene er en dristig og uventet vri på en klassiker. Ved å kombinere mørk sjokolade med den intense smaken av røykte chipotle-chili og aromatisk femkrydder, får du et deilig kakestykke som utfordrer både smaker og følelser. Perfekt som dessert når du ønsker å overraske gjestene med noe uventet og litt utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun mørk sjokolade for den intense, bittersøte smaken.
- 2Tilsett chipotlene gradvis og smak underveis - de kan være svært sterke!
- 3Vær forsiktig så du ikke oversteker browniesene, da de kan bli for tørre. De skal fortsatt være litt fuktige i midten.
Serveringsforslag
Servér de krydrede browniesene med en klatt vaniljeis for en deilig kontrast mellom søtt, salt og litt hete. Et glass iskald melk eller en kopp sterk kaffe er også et perfekt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sterke og krydrede sjokoladebrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sterke og krydrede sjokoladebrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sterke og krydrede sjokoladebrownies?▼
Total tilberedningstid for Sterke og krydrede sjokoladebrownies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sterke og krydrede sjokoladebrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sterke og krydrede sjokoladebrownies?▼
En porsjon av Sterke og krydrede sjokoladebrownies inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
