Stekt napa-kål (stir-fry)
Lær hvordan du lager en deilig stir-fry med napa-kål og enkle ingredienser. Perfekt for en sunn og rask middag. Oppskriften passer for alle nivåer.
Foto av Acharaporn Kamornboonyarush på Pexels
Ingredienser
- 1 ts rapsolje
- 1 liten løk, skivet
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts revet ingefær
- 1 hode napa-kål, vasket og skivet
- 2 ss soyasaus
- 1 ss riseddik
- 2 ts ristet sesamolje
Ingredienser
- 1 ts rapsolje
- 1 liten løk, skivet
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts revet ingefær
- 1 hode napa-kål, vasket og skivet
- 2 ss soyasaus
- 1 ss riseddik
- 2 ts ristet sesamolje
Slik gjør du:
- Varm rapsolje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett løk, hvitløk og ingefær, og stek under omrøring i 1 minutt.
- Tilsett kål og stek til den akkurat begynner å visne, ca. 2 minutter.
- Tilsett soyasaus og riseddik, og rør godt.
- La det koke til kålen er visnet, ca. 3 minutter.
- Ta av varmen og drypp over sesamolje.
Om denne retten
Stekt napa-kål, også kjent som napa-kål stir-fry, er en enkel, men smaksrik rett som viser det beste av det asiatiske kjøkkenet. Denne retten feirer kålens naturlige sødme og sprøhet, og løfter dem til nye høyder med hint av soya, riseddik og deilig ristet sesamolje.
Tips og Varianter
- 1Skjær kålen i tynne strimler for raskere steketid og jevnere konsistens.
- 2Unngå å oversteke kålen – den skal være sprø, men fortsatt ha litt tyggemotstand.
- 3Bruk en wok eller dyp stekepanne for best resultat, og sørg for at den er ordentlig varm før du tilsetter ingrediensene.
Serveringsforslag
Denne stekte kålen er perfekt som en rask, næringsrik hovedrett. Server den gjerne med kokt ris eller nudler for å nyte den fulle smaksopplevelsen, og topp med litt ekstra ristede sesamfrø for ekstra tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt napa-kål (stir-fry)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt napa-kål (stir-fry). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt napa-kål (stir-fry)?▼
Total tilberedningstid for Stekt napa-kål (stir-fry) er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt napa-kål (stir-fry) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekt napa-kål (stir-fry)?▼
En porsjon av Stekt napa-kål (stir-fry) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
