Bakte tomater med oregano og ost
Oppskrift på deilige bakte tomater med oregano, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkelt å lage og full av smak.
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 4 store, modne tomater, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 0,3 dl revet Romano-ost
- 1,2 dl ferske brødsmuler
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 kvister fersk persille, hakket
- salt og pepper etter smak
- 0,5 ts tørket oregano
- 1 ss olivenolje
Ingredienser
- 4 store, modne tomater, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 0,3 dl revet Romano-ost
- 1,2 dl ferske brødsmuler
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 kvister fersk persille, hakket
- salt og pepper etter smak
- 0,5 ts tørket oregano
- 1 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en grunn form med matlagingsspray.
- Legg tomatskivene tett i tett i den forberedte formen.
- Strø over ost, brødsmuler, hvitløk, persille, salt, pepper og oregano.
- Drypp over olivenolje.
- Stek i 20 minutter i den forvarmede ovnen, eller til osten er lett gyllen.
Om denne retten
Disse bakte tomatene er en enkel, men smakfull forrett som lar de søte, saftige tomatene skinne. Oppskriften stammer fra Italias solrike Amalfikyst, der ferske, lokale tomater og aromatiske urter danner grunnlaget for mange klassiske retter. Servert som en forrett eller ledsaget av et godt, sprøtt brød, er dette et perfekt uttrykk for det enkle, men sublime i den italienske mattradisjonen.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, saftige tomater for best smak og tekstur.
- 2Bruk et grovt, ferskt brød for deilige, sprø brødsmuler.
- 3Ikke nøl med hvitløken – den gir en deilig aroma og fylde til retten.
Serveringsforslag
Disse bakte tomatene passer utmerket som forrett sammen med et glass tørr, fruktig hvitvin. Prøv også å servere dem med en liten salat av ferske, grønne blader for en frisk og balansert tallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte tomater med oregano og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte tomater med oregano og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte tomater med oregano og ost?▼
Total tilberedningstid for Bakte tomater med oregano og ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte tomater med oregano og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte tomater med oregano og ost?▼
En porsjon av Bakte tomater med oregano og ost inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
