Stekte søte plantains (Tajaditas Dulces de Platano)
Lær hvordan du lager deilige, søte stekte plantains med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller snacks for enhver anledning.
Om denne retten
Stekte søte plantains (Tajaditas Dulces de Platano) er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer peanøttolje til steking, spiseskjeer smør, spiseskjeer brunt sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 0,6 dl peanøttolje til steking
- 2 spiseskjeer smør
- 3 gule plantains (veldig modne), skrelt og skåret i 1-tommers tykke skiver
- 3 spiseskjeer brunt sukker
- 1/4 teskje salt (valgfritt)
Ingredienser
- 0,6 dl peanøttolje til steking
- 2 spiseskjeer smør
- 3 gule plantains (veldig modne), skrelt og skåret i 1-tommers tykke skiver
- 3 spiseskjeer brunt sukker
- 1/4 teskje salt (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Varm peanøttolje og smør i en stor stekepanne over middels høy varme til smøret begynner å syde. Vend forsiktig plantainskivene i brunt sukker, og legg dem deretter i den varme oljen. Stek til plantainskivene begynner å bli gyllenbrune, snu dem deretter og fortsett å steke til de har karamellisert, ca. 2 minutter på hver side.
- 2La plantainskivene renne av på en tallerken med papirhåndkle, og strø over salt før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte søte plantains (Tajaditas Dulces de Platano)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte søte plantains (Tajaditas Dulces de Platano). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte søte plantains (Tajaditas Dulces de Platano)?▼
Total tilberedningstid for Stekte søte plantains (Tajaditas Dulces de Platano) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte søte plantains (Tajaditas Dulces de Platano) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte søte plantains (Tajaditas Dulces de Platano)?▼
En porsjon av Stekte søte plantains (Tajaditas Dulces de Platano) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
