Stekte shiitakesopp
Lær hvordan du lager deilige sautéed shiitake sopp. Perfekt som forrett eller tilbehør. En enkel og smakfull oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Stekte shiitakesopp er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer olivenolje, shiitakesopp, stilker fjernet. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 225 gram shiitakesopp, stilker fjernet
- 0,6 dl Canal House Teriyakisaus eller 1 spiseskje (smått målt) ferdig oyster sauce
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 225 gram shiitakesopp, stilker fjernet
- 0,6 dl Canal House Teriyakisaus eller 1 spiseskje (smått målt) ferdig oyster sauce
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett sopp og kok, rør av og til, til den er mør og gyldenbrun, ca. 8–10 minutter. Tilsett 2 spiseskjeer vann i pannen og kok, rør av og til, til vannet er fordampet og soppen er mør, omtrent 2 minutter til. Overfør soppen til en middels stor bolle og vend den inn i teriyakisaus. FORHÅNDSBESTILLING: Soppen kan lages opptil 5 dager i forveien; dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- 2Varm opp olje i en middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett sopp og kok, rør av og til, til den er mør og gyldenbrun, ca. 8–10 minutter.
- 3Tilsett 2 spiseskjeer vann i pannen og kok, rør av og til, til vannet er fordampet og soppen er mør, omtrent 2 minutter til. Overfør soppen til en middels stor bolle og vend den inn i teriyakisaus.
- 4FORHÅNDSBESTILLING: Soppen kan lages opptil 5 dager i forveien; dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte shiitakesopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte shiitakesopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte shiitakesopp?▼
Total tilberedningstid for Stekte shiitakesopp er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte shiitakesopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte shiitakesopp?▼
En porsjon av Stekte shiitakesopp inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
