Stekte rosenkål i panne
Lær hvordan du lager sprø og smakfulle pan-stekt brussels sprouts med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til enhver middag.
Om denne retten
Disse sprø og nøttete stekte rosenkålene representerer en klassisk smak fra høstens innhøstingsseremoni. Oppskriften bringer oss tilbake til tradisjonene rundt å dyrke og spise de vakre, små kålhodene som vokser om høsten. Kombinasjonen av den rosenkunnige teksturen og den søtlige, nøtteaktige smaken gjør denne retten til en perfekt forrett for årets høytidssesong.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 2 teskjeer knust hvitløk
- 3. 1/4 hvit løk, hakket
- 4. 1 (16 ounces) pakke rensede rosenkål
- 5. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 6. hvitløkpulver etter smak
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 2 teskjeer knust hvitløk
- 3. 1/4 hvit løk, hakket
- 4. 1 (16 ounces) pakke rensede rosenkål
- 5. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 6. hvitløkpulver etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olivenolje i en støpejernsstekepanne over middels varme til oljen skinner, og kok hvitløk, rør ofte, til den er gyldenbrun og aromatisk, ca. 3 minutter. Rør inn løk og kok til den er myk, rør ofte, ca. 5 minutter. Tilsett rosenkål i pannen og kok uten å røre til undersidene av rosenkålen blir gyldenbrune, 5 til 7 minutter. Rør for å vende på rosenkålen, og kok de andre sidene til de er gyldenbrune, ytterligere 5 til 7 minutter. Krydre med salt, svart pepper og hvitløkspulver.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å huske å skjære rosenkålene i to på langs for å få jevn stekeprosess.\nBruk en tung støpejernspanne for best resultat - den gir en jevnere varmefordeling for å få rosenkålene perfekt sprø.\nLa rosenkålene få god tid til å få en gylden stekekant før du snur dem - det er det som gir dem den fantastiske nøtteaktige smaken.
Serveringsforslag
Disse stekte rosenkålene passer utmerket som en sofistikert forrett servert sammen med et glass tørr sherry eller crisp hvitvin. Garnér med litt finhakket persille for en ekstra frisk og grønn accent.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte rosenkål i panne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte rosenkål i panne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte rosenkål i panne?▼
Total tilberedningstid for Stekte rosenkål i panne er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte rosenkål i panne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte rosenkål i panne?▼
En porsjon av Stekte rosenkål i panne inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
