Stekte rosenkål
lær hvordan du lager sprø og deilige friterte brokkoli spirer. Perfekt som forrett eller snacks, enkel oppskrift med trinn for trinn instruksjoner.
Om denne retten
Stekte rosenkål er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, kuttet i små biter, løk, hakket. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1. 6 skiver bacon, kuttet i små biter
- 2. 1/2 løk, hakket
- 3. 1 (340 gram) pakke ferske rosenkål, renset og skåret i skiver
- 4. 2 spiseskjeer hvitt sukker, eller etter smak (valgfritt)
- 5. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1. 6 skiver bacon, kuttet i små biter
- 2. 1/2 løk, hakket
- 3. 1 (340 gram) pakke ferske rosenkål, renset og skåret i skiver
- 4. 2 spiseskjeer hvitt sukker, eller etter smak (valgfritt)
- 5. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Legg baconbiter i en stor stekepanne og stek over middels høy varme, snu av og til, til de er jevnt brune, ca. 10 minutter. La renne av på kjøkkenpapir, og la fettet bli igjen i pannen.
- 22. Kok løk i baconfettet i pannen til den er gjennomsiktig, ca. 5 minutter. Tilsett rosenkål og vend dem i baconfettet. Kok og rør til de er brune og møre, ca. 5 minutter. Rør inn sukker, salt og svart pepper; strø baconbiter over.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte rosenkål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte rosenkål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte rosenkål?▼
Total tilberedningstid for Stekte rosenkål er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte rosenkål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte rosenkål?▼
En porsjon av Stekte rosenkål inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
