Stekte pærer med brunt sukker og vaniljeis
Lær hvordan du lager deilige bakte pærer med brunt sukker og serverer dem med kremet vaniljeis. Perfekt dessert for høst og vinter.
Om denne retten
Stekte pærer med brunt sukker og vaniljeis er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer eplejuice, godt pakket mørkebrunt sukker, spiseskjeer usaltet smør og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl eplejuice
- 2. 0,8 dl godt pakket mørkebrunt sukker
- 3. 3 spiseskjeer usaltet smør
- 4. 3 faste Bosc-pærer, skrellet, delt i to, kjernet ut (ca. 450 gram)
- 5. Vaniljeis, til servering
Ingredienser
- 1. 0,8 dl eplejuice
- 2. 0,8 dl godt pakket mørkebrunt sukker
- 3. 3 spiseskjeer usaltet smør
- 4. 3 faste Bosc-pærer, skrellet, delt i to, kjernet ut (ca. 450 gram)
- 5. Vaniljeis, til servering
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 22. Arranger pærene med snittflaten opp i en 20 cm kvadratisk glassform.
- 33. Visp eplejuice og sukker i en liten tykk kjele over middels høy varme til sukkeret er oppløst. Visp inn smøret. Hell sausen over pærene. Stek til pærene er sprø-møre og begynner å bli brune, og vend av og til med saften, i omtrent 35 minutter.
- 44. Skje pærene over på tallerkener. Topp med iskrem. Drypp over eventuelle safter og server.
- 55. Pærene kan også serveres frosne. For å gjøre det, avkjøl pærene, og sett dem deretter i fryseren til de er helt frosne, ca. 8 timer.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte pærer med brunt sukker og vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte pærer med brunt sukker og vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte pærer med brunt sukker og vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Stekte pærer med brunt sukker og vaniljeis er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte pærer med brunt sukker og vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte pærer med brunt sukker og vaniljeis?▼
En porsjon av Stekte pærer med brunt sukker og vaniljeis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
