Ingredienser
- 1 kg røde poteter, hakket
- 3,5 dl hakkede ferske tomater
- 2 dl fersk basilikum, hakket
- 3 fedd hvitløk, presset
- 3 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ts hakket fersk rosmarin
Ingredienser
- 1 kg røde poteter, hakket
- 3,5 dl hakkede ferske tomater
- 2 dl fersk basilikum, hakket
- 3 fedd hvitløk, presset
- 3 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ts hakket fersk rosmarin
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- I en passende bakeform, vend potetene, tomatene, basilikumen og hvitløken med olivenoljen. Strø over rosmarinen.
- Stek i 20 til 30 minutter i den forvarmede ovnen, vend av og til, til potetene er møre og lett gylne.
Om denne retten
Disse ovnsbakte potetene med tomater, basilikum og hvitløk er en ekte smakseksplosjon fra Middelhavet. Den enkle, men deilige retten har sine røtter i Italia og Hellas, hvor slike smaker og teknikker har vært brukt i generasjoner. Perfekt som et smakfullt tilbehør til grillmat, fisk eller kjøtt, eller som en lett vegetarisk hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater for å få den beste smaken – gjerne en blanding av ulike typer.
- 2For ekstra krydrede poteter, kan du tilsette litt rød chili sammen med hvitløken.
- 3Ikke vær redd for å la potetene få litt farge i ovnen – det gir herlig sprøstekt skorpe!
Serveringsforslag
Servér de deilige, ovnsbakte potetene med et enkelt grønt salat og et glass tørr, hvit vin for en fullstendig middelhavsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte poteter med tomat, basilikum og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte poteter med tomat, basilikum og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte poteter med tomat, basilikum og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte poteter med tomat, basilikum og hvitløk er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte poteter med tomat, basilikum og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte poteter med tomat, basilikum og hvitløk?▼
En porsjon av Ovnsbakte poteter med tomat, basilikum og hvitløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
