Sprø ovnsbakte pommes frites
Lær hvordan du lager sprø og deilige ovnsbakte pommes frites hjemme. En enkel oppskrift perfekt som snacks eller tilbehør.
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 6 bakepoteter
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 6 bakepoteter
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Skrell potetene og skjær dem på langs i ca. 0.6 cm tykke skiver. Skjær deretter skivene i ca. 0.6 cm tykke staver (pommes frites-form). Legg potetstavene i en bolle med kaldt vann for å bevare sprøheten. Rett før tilberedning, sil av vannet og tørk potetene grundig med tørkepapir.
- Legg potetene i en bolle. Tilsett olivenolje, salt og pepper. Vend godt slik at alle potetbitene er dekket. Fordel potetene i ett lag på et stekebrett kledd med bakepapir.
- Stek i ovnen i ca. 30 til 40 minutter, eller til de er gyldne og sprø. Vend potetene ofte underveis for jevn steking.
- Ta ut av ovnen, la dem avkjøle i 1-2 minutter, og server umiddelbart.
Om denne retten
Nyt duften av ferske, sprø pommes frites som fyller kjøkkenet. Denne klassiske retten er et populært tilbehør, og å lage perfekte hjemmelagde pommes frites krever litt teknikk, men resultatet er verdt hvert eneste steg.
Tips og Varianter
- 1Bruk bakepoteter av god kvalitet for jevn tekstur og farge.
- 2Sørg for at potetbitene er grundig tørket før de blandes med olje; dette er nøkkelen til sprøhet.
- 3Få ovnen godt varm før du setter inn potetene, da får du en jevn steking og fin bruning.
Serveringsforslag
Servér de sprø, gylne pommes fritesene med en god aioli eller annen kremet dipp på siden. Et glass iskald øl eller et glass rødvin passer utmerket til denne klassiske retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø ovnsbakte pommes frites?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø ovnsbakte pommes frites. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø ovnsbakte pommes frites?▼
Total tilberedningstid for Sprø ovnsbakte pommes frites er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø ovnsbakte pommes frites vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø ovnsbakte pommes frites?▼
En porsjon av Sprø ovnsbakte pommes frites inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Krydrede pommes frites med tacokrydder
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
