Stekte løkringer med sprø skorpe
Lær hvordan du lager deilige friterte løkringer med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Om denne retten
Stekte løkringer med sprø skorpe er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer vegetabilsk olje (til dypsteking), hvetemel, teskjeer cayennepepper og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl vegetabilsk olje (til dypsteking)
- 7,1 dl hvetemel
- 2 teskjeer cayennepepper
- 2 teskjeer salt
- 2 teskjeer malt pepper
- 2 store løk, kuttet i veldig tynne ringer
Ingredienser
- 1. 9,5 dl vegetabilsk olje (til dypsteking)
- 7,1 dl hvetemel
- 2 teskjeer cayennepepper
- 2 teskjeer salt
- 2 teskjeer malt pepper
- 2 store løk, kuttet i veldig tynne ringer
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°F. Varm opp olje i en stor kjele til 350°F. Bland de neste fire ingrediensene i en stor bolle. Tilsett en neve løkringer; vend godt slik at de blir dekket av blandingen. Fjern løkringene; rist av overflødig mel. Legg dem i oljen; kok til de er gylne, ca. 2 minutter. Bruk en hullsleiv og overfør løkringene til tørkepapir for å renne av. Hold dem varme i ovnen. Gjenta med resten av løkringene og melet.
- 2Forvarm ovnen til 200°F. Varm opp olje i en stor kjele til 350°F. Bland de neste fire ingrediensene i en stor bolle. Tilsett en neve løkringer; vend godt slik at de blir dekket av blandingen. Fjern løkringene; rist av overflødig mel. Legg dem i oljen; kok til de er gylne, ca. 2 minutter. Bruk en hullsleiv og overfør løkringene til tørkepapir for å renne av. Hold dem varme i ovnen. Gjenta med resten av løkringene og melet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte løkringer med sprø skorpe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte løkringer med sprø skorpe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte løkringer med sprø skorpe?▼
Total tilberedningstid for Stekte løkringer med sprø skorpe er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte løkringer med sprø skorpe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte løkringer med sprø skorpe?▼
En porsjon av Stekte løkringer med sprø skorpe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
