Sprø kyllingvinger med honning- og sitronglasur
Lær hvordan du lager deilige og sprø bakte kyllingvinger med en enkel oppskrift. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage hjemme.
Foto av Ivan Babydov på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl kosher salt
- 3 ss granulert sukker
- 3 ss eddik
- 900 g kyllingvinger
- 2.4 dl eddik
- 1.2 dl sukker
- 1 ss sylteagurk-krydder
- 5 stilker selleri, kuttet i 5 cm lange biter og med trådene fjernet
- 2.4 dl honning
- 0.6 dl hvit eddik
- 1 ss soyasaus
- Saften av 1 sitron
- Favorittdippsauser, til servering
Ingredienser
- 0.6 dl kosher salt
- 3 ss granulert sukker
- 3 ss eddik
- 900 g kyllingvinger
- 2.4 dl eddik
- 1.2 dl sukker
- 1 ss sylteagurk-krydder
- 5 stilker selleri, kuttet i 5 cm lange biter og med trådene fjernet
- 2.4 dl honning
- 0.6 dl hvit eddik
- 1 ss soyasaus
- Saften av 1 sitron
- Favorittdippsauser, til servering
Slik gjør du:
- For kyllingvingene og lake: Bland salt, sukker, eddik og 12 dl vann i en ikke-reaktiv beholder, og rør til saltet og sukkeret er oppløst.
- Legg kyllingvingene i laken og mariner, kjølig, i minst 12 timer.
- For sylteagurken: Ha eddik, sukker og sylteagurk-krydder i en kjele.
- Tilsett sellerien og kok opp over middels varme.
- Ta kjelen av varmen og la sellerien avkjøles i sylteagurk-laken. (Du kan også oppbevare sellerien i sylteagurk-laken.)
- For vingeglasuren: Bland honning, eddik, soyasaus og sitronsaft i en stor bolle og rør godt.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Ta ut vingene av laken og kast laken.
- Legg vingene på en stekeplate og stek til et kjøtttermometer satt inn i vingene viser 75 grader Celsius, ca. 25 minutter.
- Vend de varme vingene i vingeglasuren slik at de blir dekket.
- Server med syltet selleri og dine favorittdippsauser.
Om denne retten
De saftige og krydrede kyllingvingene er en klassisk favoritt, men denne oppskriften hever dem til et nytt nivå. Maringen i en lekker blanding av salt, sukker og eddik gir en fantastisk smak, mens vingeglasuren av honning, soya og sitron tilfører en lekker søtsyrlig karakter. Sammen med de sprøstekte selleripinnene får du en raffinert og kreativ forrett som er perfekt for alle som elsker kombinasjonen av søtt, salt og syrlig.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kosher salt for enda mer intens smak.
- 2Passer utmerket med de fleste dippsauser, men prøv også å drysse over litt ristet sesamfrø for en ekstra crunch.
- 3La kyllingvingene marinere i minst 12 timer for maksimal smak og mørhet.
Serveringsforslag
Servér de sprøstekte kyllingvingene med syltet selleri, et kjølig glass hvitvin og en frisk salat for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllingvinger med honning- og sitronglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingvinger med honning- og sitronglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingvinger med honning- og sitronglasur?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllingvinger med honning- og sitronglasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllingvinger med honning- og sitronglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingvinger med honning- og sitronglasur?▼
En porsjon av Sprø kyllingvinger med honning- og sitronglasur inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
