Ovnsstekt kylling på to måter
Oppskrifter for stekt kylling på to måter. Lær hvordan du lager saftig og smakfull kylling, perfekt for hverdagsmiddag eller fest. Enkel og god oppskrift.
Foto av SMAT MARKETING på Pexels
Ingredienser
- 2 kyllingroastere, ca. 1,4 kg hver
- Salt og nykvernet pepper
- 1 ss kinesisk femkrydder
- Ca. 6 hvitløksfedd, skrellet og knust
- 1 navleappelsin, delt i fire
- Ca. 15 salvieblader
- 1 sitron, delt i fire
Ingredienser
- 2 kyllingroastere, ca. 1,4 kg hver
- Salt og nykvernet pepper
- 1 ss kinesisk femkrydder
- Ca. 6 hvitløksfedd, skrellet og knust
- 1 navleappelsin, delt i fire
- Ca. 15 salvieblader
- 1 sitron, delt i fire
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Krydre kyllingene med salt og pepper både innvendig i hulrommet og på skinnet. Plasser dem på et stekebrett dekket med aluminiumsfolie. Lag en skillevegg mellom de to kyllingene med et tykt stykke aluminiumsfolie.
- Gni den ene kyllingen inn med femkrydder og fyll den med 3 hvitløksfedd og 2 appelsinskiver. Press saften fra de andre 2 appelsinskivene over kyllingen, og plasser én under et lår og én under en vinge.
- Fyll den andre kyllingen med salvieblader, de resterende 3 hvitløksfeddene og 2 sitronskiver. Press saften fra de andre 2 sitronskivene over kyllingen, og plasser én under et lår og én under en vinge.
- Stek i 1,5 time, eller til skinnet er sprøtt, saften renner ut uten rosa farge, og lårbeina løsner lett fra kyllingen. La den hvile i minst 10 minutter før den skjæres opp.
Om denne retten
Disse ovnsstekte kyllingene på to måter er en smaksrik og spektakulær middag som vil imponere gjestene dine. Kombinasjonen av krydder, urter og sitrus gir en unik og balansert smaksprofil som virkelig løfter den klassiske stekte kyllingen til nye høyder. Oppskriften er inspirert av den kinesiske femkrydderblandingen, som gir en aromatisk og varm base, mens de friske salvie- og sitrussmakene skaper en herlig kontrast. Uansett om du serverer den til en uformell middag eller en høytidsanledning, vil denne kyllingen garantert være en publikumsfavoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske og saftige kyllinger for best mulig resultat.
- 2Eksperimenter gjerne med andre urter som rosmarin eller timian i tillegg til salvien.
- 3Pass på at skinnet blir ordentlig sprøtt ved å baste kyllingen jevnlig under stekingen.
Serveringsforslag
Server de stekte kyllingene med sprø, stekte poteter og en frisk salat for en komplett og balansert middag. En frisk hvitvin eller et lettere øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsstekt kylling på to måter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsstekt kylling på to måter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsstekt kylling på to måter?▼
Total tilberedningstid for Ovnsstekt kylling på to måter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsstekt kylling på to måter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsstekt kylling på to måter?▼
En porsjon av Ovnsstekt kylling på to måter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
