Stekte kyllinger på to måter
Oppskrifter for stekt kylling to måter. Lær hvordan du lager saftig og smakfull kylling, perfekt for hverdagsmiddag eller fest. Enkel og god oppskrift.
Om denne retten
Disse stekte kyllingene på to måter er en smaksrik og spektakulær middag som vil imponere gjestene dine. Kombinasjonen av krydder, urter og sitrus gir en unik og balansert smaksprofil som virkelig løfter den klassiske stekte kyllingen til nye høyder. Oppskriften er inspirert av den kinesiske femkrydderblandingen, som gir en aromatisk og varm base, mens de friske salvie- og sitrussmakene skaper en herlig kontrast. Uansett om du serverer den til en uformell middag eller en høytidsanledning, vil denne kyllingen garantert være en publikumsfavoritt.
Ingredienser
- 1. 2 kyllingroastere, ca. 1,4 kg hver
- Salt og nykvernet pepper
- 1 spiseskje kinesisk femkrydder
- Ca. 6 hvitløksfedd, skrellet og knust
- 1 navleoransje, delt i fire
- Ca. 15 salvieblader
- 1 sitron, delt i fire
Ingredienser
- 1. 2 kyllingroastere, ca. 1,4 kg hver
- Salt og nykvernet pepper
- 1 spiseskje kinesisk femkrydder
- Ca. 6 hvitløksfedd, skrellet og knust
- 1 navleoransje, delt i fire
- Ca. 15 salvieblader
- 1 sitron, delt i fire
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2Krydre steikerne med salt og pepper innvendig i kyllingens hulrom og på skinnet. Plasser dem på et stekebrett dekket med aluminiumsfolie. Lag en skillevegg mellom de to kyllingene med et tykt stykke aluminiumsfolie. Gni den ene kyllingen inn med femkrydder og fyll den med 3 hvitløksfedd og 2 appelsinskiver. Press saften fra de andre 2 appelsinskivene over kyllingen, og plasser én under en lår og én under en vinge.
- 3Fyll den andre kyllingen med salvieblader, de resterende 3 hvitløksfeddene og 2 sitronskiver. Press saften fra de andre 2 sitronskivene over kyllingen, og plasser én under en lår og én under en vinge.
- 4Stek i 1 ½ time, eller til skinnet er sprøtt, saften renner ut uten rosa, og lårbena løsner lett fra kyllingen. La den hvile i minst 10 minutter før den skjæres opp.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske og saftige kyllinger for best mulig resultat.
- 2Eksperimentér gjerne med andre urter som rosmarin eller timian i tillegg til salvien.
- 3Pass på at skinnet blir ordentlig sprøtt ved å baste kyllingen jevnlig under stekingen.
Serveringsforslag
Servér de stekte kyllingene med sprø, stekte poteter og en frisk salat for en komplett og balansert middag. En crisp hvitvin eller et lettere øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte kyllinger på to måter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte kyllinger på to måter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte kyllinger på to måter?▼
Total tilberedningstid for Stekte kyllinger på to måter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte kyllinger på to måter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte kyllinger på to måter?▼
En porsjon av Stekte kyllinger på to måter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
