Stekte kamskjell med frisk dragefruktsalsa
Lær hvordan du lager deilige stekte kamskjell med frisk dragefruktsalsa. En enkel og smakfull forrett perfekt for sommermåltidet.
Foto av Sebastian Coman Photography på Pexels
Ingredienser
- 1 dragefrukt, finhakket
- 2 ss hakket gressløk
- 1 ss sitronsaft
- 8 store kamskjell
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper
Ingredienser
- 1 dragefrukt, finhakket
- 2 ss hakket gressløk
- 1 ss sitronsaft
- 8 store kamskjell
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Legg dragefrukten i kjøleskapet i noen timer slik at den blir veldig kald. Dette gjør det lettere å skjære den i fine terninger.
- Krydre kamskjellene med salt og pepper.
- Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels høy varme.
- Stek kamskjellene til de er gyldne, ca. 2 til 3 minutter på hver side.
- I en egen bolle blander du dragefrukt, sitronsaft og hakket gressløk.
- Topp kamskjellene med dragefruktsalsaen og server umiddelbart.
Om denne retten
Stekte kamskjell med frisk dragefruktsalsa er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer dragefrukt, finhakket, hakket gressløk, sitronsaft og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte kamskjell med frisk dragefruktsalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte kamskjell med frisk dragefruktsalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte kamskjell med frisk dragefruktsalsa?▼
Total tilberedningstid for Stekte kamskjell med frisk dragefruktsalsa er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte kamskjell med frisk dragefruktsalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte kamskjell med frisk dragefruktsalsa?▼
En porsjon av Stekte kamskjell med frisk dragefruktsalsa inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Bakt Brie med sopp og mandler
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
