Sauterte gulrøtter med dill og smør
Lær hvordan du lager deilige sauterte gulrøtter med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til enhver middag. Rask og smakfull rett.
Foto av Vegan Liftz på Pexels
Ingredienser
- 900 g gulrøtter
- 1 ts kosher salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 2 ss usaltet smør
- 1.5 ss hakket fersk dill eller bladpersille
Ingredienser
- 900 g gulrøtter
- 1 ts kosher salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 2 ss usaltet smør
- 1.5 ss hakket fersk dill eller bladpersille
Slik gjør du:
- Skrell gulrøttene og skjær dem diagonalt i 0.5 cm tykke skiver. Du skal ha omtrent 14 dl gulrøtter.
- Legg gulrøttene, 0.8 dl vann, salt og pepper i en stor (25-30 cm) stekepanne og kok opp.
- Dekk til pannen og kok på middels lav varme i 7 til 8 minutter, til gulrøttene er akkurat gjennomkokte.
- Tilsett smør og stek i ytterligere ett minutt, til vannet har fordampet og gulrøttene er dekket av smør.
- Ta pannen av varmen, og vend inn dill eller persille.
- Smak til med salt og pepper, og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse deilige sauterte gulrøttene er et klassisk tilbehør, elsket for sin enkle fremgangsmåte og fantastiske smak. Gulrøttene kokes først lett og brunes deretter i smør, noe som utvikler en nydelig karamellisert overflate, samtidig som de holder seg møre og beholder den søte, jordlige smaken. Dette er en perfekt hverdagsrett, men passer også utmerket som et festlig tilbehør til for eksempel et stykke mørt kjøtt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne både gule og oransje gulrøtter for ekstra farge og smak.
- 2La gulrøttene få god tid til å steke sakte for at de skal bli perfekt myke og karamelliserte.
- 3Tilsett litt sukker sammen med smøret for en enda dypere karamellisert sødme.
Serveringsforslag
De sauterte gulrøttene passer utmerket sammen med en saftig stekt kjøttrett, som for eksempel svinekotelett eller kylling. De kompletterer også godt en tallerken med forskjellige rotgrønnsaker, et stykke fisk eller en god, kremet potetmos.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sauterte gulrøtter med dill og smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sauterte gulrøtter med dill og smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sauterte gulrøtter med dill og smør?▼
Total tilberedningstid for Sauterte gulrøtter med dill og smør er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sauterte gulrøtter med dill og smør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sauterte gulrøtter med dill og smør?▼
En porsjon av Sauterte gulrøtter med dill og smør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
